Talho significa o golpe ou corte dado com um instrumento cortante, no entanto, em Portugal, talho é como são chamados os açougues. Com esse nome não é difícil entender que carne foi por muito tempo o principal produto do Talho Capixaba. Antes de produzir todas essas delícias que conhecemos hoje, nossa casa era especializada exclusivamente em carnes. Todos os tipos. E até hoje mantemos o alto padrão no nosso corte e em nossa matéria-prima. Somos referência em carnes para churrasco, carnes nobres e exóticas. Temos carne de coelho, frango, pato, peru, vitela, carnes suínas, carnes preparadas, inclusive o carpaccio. Temos ainda o tradicional filé mignon e aquela carne especial moída na hora.
FILE MIGNON BOVINO S/CORDAO - KG
Medalhão de Mignon (2 a 3 unidades/ aprox. 300g)
PRODUTO DE BALANÇA. O preço final pode sofrer variações. A parte nobre, central, do nosso filé mignon totalmente limpo, cortada com 2 dedos de altura. Cada bandeja vem com 2 ou 3 unidades, com aproximadamente 300g de carne.
Bife de Mignon (4 unidades/ aprox. 400g)
PRODUTO DE BALANÇA. O preço final pode sofrer variações. Nossa peça de filé mignon previamente limpa, fatiada em bifes de aproximadamente 1cm de espessura. Cada bandeja vem com 4 unidades, totalizando aproximadamente 400g de carne.
Bife de Babybeef (4 unidades/ aprox 550g)
PRODUTO DE BALANÇA. O preço final pode sofrer variações. Nossa peça de baby beef, fatiada em bifes de aproximadamente 1cm de espessura. Cada bandeja vem com 4 unidades, totalizando aproximadamente 550g de carne.
CARNE MOIDA LIGHT (APROX ,500G)
PRODUTO DE BALANÇA. O preço final pode sofrer variações. Carne de chã, totalmente desengordurada e moída. Cada bandeja vem com aproximadamente 500g de carne.
Estrogonofe de Mignon (bandeja aprox. 500g)
PRODUTO DE BALANÇA. O preço final pode sofrer variações. Nossa peça de filé mignon limpa, cortada em cubinhos de aproximadamente 1cm de lado. Cada bandeja vem com aproximadamente 500g de carne.
PICANHA BOVINA (Aprox 1,038kg
Com o equilíbrio perfeito entre carne e gordura, a Picanha 481 é considerada um corte premium para quem quer acertar no churrasco. Extraída diretamente da terceira veia da alcatra, a Picanha 481 é reconhecida como a picanha verdadeira.
FILE DE FRANGO KORIN S/TRANG 600G
Descrição : Os frangos orgânicos da Korin são criados com acesso a pasto e com alimentação à base de milho e soja orgânicos e em propriedades certificadas como orgânicas pelo IBD Certificações.
SOBRECOXA FRANGO KORIN S/TRANSG.600G
Descrição : Os frangos orgânicos da Korin são criados com acesso a pasto e com alimentação à base de milho e soja orgânicos e em propriedades certificadas como orgânicas pelo IBD Certificações.
MINI LOMBO SALMAO DAMM DEFUM FATIADO (400g)
CARPACCIO SALMAO CG DAMM 100G
O Carpaccio de Salmão Damm é um produto congelado de salmão fatiado em finas lâminas, que pode ser servido como aperitivo ou prato principal.
OVAS DE CAPELIM DAMM 90G - UN
OVAS CAPELIM PRETAS DAMM 100 G
CARPACCIO DE CARNE CONGELADO(APROX: 144g)
BANDEIJA DE CARPACCIO SALMAO CONGELADO (Aprox 140g)
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