Pão Francês (unidade)

O pão essencial no café da manhã de todo brasileiro. Uma mistura simples de farinha, sal, água e fermento, com um tratamento especial para que chegue crocante e bem estruturado na mesa de nossos clientes. Feito sem adição de açúcar e gordura.

Baguete Média (unidade)

Baguete individual que segue as mesmas características do nosso Pão Francês porém com menos miolo e mais crocância devido ao formato. Vai muito bem com queijos e frios leves.

PAO FRANCES INTEGRAL - UN

Releitura do tradicional Pão Francês, com características mais funcionais pela adição de farinha integral e grãos na sua composição.

Pão de Leite

Pão Preto com Passas e Nozes

Croissant (unidade)

Pão de massa folhada feito à tradição francesa. Miolo leve e amanteigado, envolto na casca bem fina e crocante. Ótimo com queijos e geleias de sabor médio a intenso.

Pão Italiano

Pão Levain integral c/Nozes e passas (Aprox; 0,230g

Farinha de trigo integral, farinha de centeio, sal, fermento, nozes e passas,

PAO BAGUETE AU LEVAIN

Farinha de trigo, água, farinha de trigo integral, sal e fermentação natural.

Pão baguete Terroir

Farinha integral, farinha de soja, cevada, água, sal e fermento biológico.

Pão Ciabatta

Farinha de trigo, água, sal, leite em pó, açúcar, manteiga e fermento.

Pão Australiano

Farinha de trigo, farinha de malte, cacau em pó, sal e fermento

Pão baguete (grande)

Farinha de trigo, água, farinha de trigo integral

Pão Baguete completo (grande)

Farinha de trigo, farinha integral, água, aveia, linhaça e sal.

Pão da avó c/ azeitona

farinha de trigo integral, farinha de soja cevada, azeitona, água, sal e fermento biológico

Pão da vó (aprox 336 g)

farinha integral, farinha de soja cevada, água, sal e fermento biológico.

Pão artesanal pequeno (aprox. 130g)

Pão tradicional das pequenas aldeias portuguesas. Feito com um mínimo de ingredientes e uma fermentação longa, esse pão tem estrutura rústica e interior bem alveolado. Seu sabor e aroma marcantes seguem as características da farinha portuguesa, exclusiva do Talho.

Pão Baguete Tradição (aprox. 210g)

Baguete rústica, feita com farinha importada e fermentação natural, seguindo os moldes rigorosos e os processos tradicionais das baguetes francesas. De casca firme e miolo bem alveolado, é um pão ótimo para acompanhar frios, patês e queijos de sabor médio a intenso.

Pão Levain Integral (aprox. 680g)

Pão grande e rústico, de longa fermentação. Possui alto percentual de fermentação natural e farinha integral importada que, somados ao centeio, produzem um sabor particular.

Pão Bagel

Broa de milho (unidade)

Pão de queijo (aprox: ,100g)

Fécula de mandioca, queijo minas padrão, amido, leite, ovo, gordura vegetal, água, sal e açúcar.

Focaccia de azeitona c/alho poró (Aprox: 0,170g

Farinha de trigo, água, azeitona preta, azeitona vede, alho poró, rucúla, sal, fermento, alecrim.

Focaccia de alecrim (Aprox: 170g)

Farinha de trigo, sal, fermento e alecrim

Focaccia de tomate c/azeitona (aprox: ,170g