PÃO FRANCES (PRODUTO VENDIDO A PESO)

O pão essencial no café da manhã de todo brasileiro. Uma mistura simples de farinha, sal, água e fermento, com um tratamento especial para que chegue crocante e bem estruturado na mesa de nossos clientes. Feito sem adição de açúcar e gordura. PRODUTO VENDIDO A PESO. O VALOR FINAL PODE VARIAR

BAGUETE MÉDIA (UN)

Baguete individual que segue as mesmas características do nosso Pão Francês porém com menos miolo e mais crocância devido ao formato. Vai muito bem com queijos e frios leves.

PAO FRANCES INTEGRAL - UN

Releitura do tradicional Pão Francês, com características mais funcionais pela adição de farinha integral e grãos na sua composição.

PÃO DE LEITE (UN)

Preparado de forma artesanal com ingredientes nobres como a pureza do leite em pó, a riqueza da manteiga e o toque delicado do ovo, ele entrega uma massa dourada por fora e extremamente fofinha por dentro. É o acompanhamento perfeito para aquele café passado na hora ou para receber uma camada generosa de geleia.

PÃO PRETO COM PASSAS E NOZES (UN)

PÃO LEVAIN COM PASSAS E NOZES (APROXIMADAMENTE 0,450G)

A harmonia perfeita entre o rústico e o adocicado. Feito com farinhas integrais e de centeio rigorosamente selecionadas, nossa receita ganha vida com a crocância marcante das nozes e o dulçor suave das passas. Um pão encorpado, aromático e de fermentação cuidadosa, ideal para transformar o seu café da manhã ou tábua de frios em um banquete gourmet.

CROISSANT (UNIDADE)

Pão de massa folhada feito à tradição francesa. Miolo leve e amanteigado, envolto na casca bem fina e crocante. Ótimo com queijos e geleias de sabor médio a intenso.

PÃO ITALIANO

Por fora, uma casca dourada e crocante; por dentro, um miolo incrivelmente macio e aerado. Nosso pão italiano traz o verdadeiro sabor da tradição artesanal direto para a sua mesa.

PAO BAGUETE AU LEVAIN

Feita com fermentação natural, casca crocante cheia de bolhas e um miolo denso que entrega sabor em cada fatia. Com um toque de farinha integral, farinha de trigo, água e sal — simples na receita, intensa no resultado.

Pão baguete Terroir

Farinha integral, farinha de soja, cevada, água, sal e fermento biológico.

Pão Ciabatta

Farinha de trigo, água, sal, leite em pó, açúcar, manteiga e fermento.

PÃO AUSTRALIANO (UNIDADE)

Nosso Pão Australiano é um convite para quem aprecia sabores com personalidade. Elaborado com farinha de trigo selecionada, farinha de malte e a presença sutil do cacau em pó, este pão entrega uma experiência gastronômica rica em aromas e com um dulçor na medida exata. Ideal para montar sanduíches gourmet, harmonizar com queijos fortes ou simplesmente saborear puro na hora do café.

PÃO BAGUETE GRANDE (UNIDADE)

Farinha de trigo, água, farinha de trigo integral

PÃO BAGUETE DO COMPLETO GRANDE

Farinha de trigo, farinha integral, água, aveia, linhaça e sal.

PÃO DA VÓ COM AZEITONA PRETA (APROXIMADAMENTE 0,377G)

Feito com uma base rica de farinha de trigo integral e farinha de cevada, cada fatia traz aquela textura perfeita, com o contraste salgadinho e pedaços de azeitona. É o pão ideal para abrir os trabalhos de um jantar especial, acompanhar uma tábua de queijos ou simplesmente ser saboreado puro, com um fio de azeite extra virgem.

PÃO DA VÓ (APROXIMADAMENTE 0,312G)

Com uma casca rústica e dourada, ele é feito com uma seleção especial de farinha integral e farinha de cevada, garantindo muito mais sabor e nutrientes para o seu dia.

PÃO ARTESANAL PEQUENO (APROXIMADAMENTE 0,130G)

Pão tradicional das pequenas aldeias portuguesas. Feito com um mínimo de ingredientes e uma fermentação longa, esse pão tem estrutura rústica e interior bem alveolado. Seu sabor e aroma marcantes seguem as características da farinha portuguesa, exclusiva do Talho.

BAGUETE DE GRÃOS (APROX 0,242G)

BAGUETE DE GRÃO NOBRES (FERMENTAÇÃO NATURAL) Uma verdadeira joia rústica! Feita com farinha integral e enriquecida com 5 grãos selecionados (quinoa, linhaça, gergelim, aveia e semente de girassol). Possui um sabor intenso e defumado dos grãos tostados no forno, miolo denso e uma casca grossa irresistivelmente crocante.

BAGUETE TRADIÇÃO (APROXIMADAMENTE 0,210g)

Baguete rústica, feita com farinha importada e fermentação natural, seguindo os moldes rigorosos e os processos tradicionais das baguetes francesas. De casca firme e miolo bem alveolado, é um pão ótimo para acompanhar frios, patês e queijos de sabor médio a intenso.

PÃO LEVAIN INTEGRAL (APROXIMADAMENTE 0,680g)

Pão grande e rústico, de longa fermentação. Possui alto percentual de fermentação natural e farinha integral importada que, somados ao centeio, produzem um sabor particular.

PÃO BAGEL (UNIDADE)

Dourado na medida certa, com a textura perfeita que só um verdadeiro Bagel tem. Escolha o seu recheio favorito e transforme uma simples pausa em um momento inesquecível.

BROA DE MILHO (UN)

Casquinha crocante, miolo úmido e aquele sabor inconfundível de aconchego. Feita artesanalmente para deixar o seu café da manhã ou lanche da tarde inesquecível. Experimente quentinha com uma generosa camada de manteiga!

PÃO DE QUEIJO (6 UNIDADES)

Um abraço em forma de comida. 💛 Quentinho, dourado e com aquela casquinha crocante que esconde um miolo super macio. Nosso pão de queijo da casa é feito com queijo minas padrão de verdade para apaixonar na primeira mordida! ✨

FOCACCIA COM ALECRIM (APROXIMADAMENTE 0,170g)

O clássico italiano em sua melhor versão. Feita com fermentação natural e generosas regadas de azeite de oliva extravirgem, nossa focaccia surpreende pelo contraste: uma casquinha dourada e com um miolo incrivelmente macio e aerado por dentro. Finalizada com alecrim fresco e sal grosso, entrega um aroma irresistível a cada fatia.

FOCACCIA DE TOMATE & AZEITONAS (APROXIMADANETE 0,170G

Uma explosão de sabores mediterrâneos a cada pedaço. Nossa massa de fermentação natural, incrivelmente macia, aerada e regada com azeite de oliva extravirgem, ganha uma combinação clássica e irresistível. O dulçor dos tomates cereja levemente confitados contrasta perfeitamente com o toque salgado e marcante das azeitonas selecionadas. Uma opção colorida, aromática e com aquela casquinha dourada irresistível que transforma qualquer momento em um banquete italiano.