SushiFy Premium (50 peças)
10 Sashimi's Salmão 05 Ebimaki's 05 Joe's Brie 05 Sashimi's Salmão Brie Amêndoa 05 Niguiri's Barriga de Salmão Trufado 10 Uramaki's Especiais Camarão Philadelphia 10 Uramaki's Salmão Philadelphia
Carpaccio Salmão (14 peças)
Carpaccio de salmão fresco finalizado com molho de ostra artesanal, crispy de batata doce e mix de gergelim.
Carpaccio Trufado Salmão (14 peças)
Carpaccio de salmão fresco finalizado com azeite de trufas negras, ovas de massago, raspas de limão siciliano e batata doce crispy artesanal.
Carpaccio Peixe Branco (16 peças)
Carpaccio de peixe branco fresco finalizado com molho de ostra artesanal, gergelim e ovas de massago.
Ebimaki (05 unid.)
Lâmina de salmão maçaricado com cream cheese envolto em um delicioso camarão crocante. Para finalizar: nossa geleia de pimenta artesanal. Opcional de Crispy de Alho Poró.
Ebiroll (05 unid.)
Lâmina de salmão fresco com cream cheese envolto em um delicioso camarão crocante.
Bolinho de Salmão Philadelphia (04 unid.)
Nosso famoso bolinho de salmão com cream cheese e queijo mussarela. Finalizado com maionese japonesa e cebolinha no topo. Suuuper crocante!
Bolinho de Linguiça Blumenau (04 unid.)
Delicioso bolinho de linguiça blumenau super crocante!
Crispy de Salmão FY
Crispy crocante de arroz com tartar de salmão fresco, cream cheese e cebolinha. Um clássico da casa com o toque especial FY. 🧡
Iscas de Peixe Branco (150g)
Iscas de peixe branco selecionado, temperado e empanado no panko. Suuuuper crocante!
Ceviche Salmão (250g)
Cubos de salmão fresco, suco de limão, suco de laranja, azeite de oliva, cebola roxa, pimentão, pimenta togarashi e raspas de limão siciliano. Opções: salmão, atum ou kani.
Dadinho de Salmão FY (100g)
Cubos de salmão fresco, molho de ostra finalizado com um delicioso crispy de batata doce artesanal.
Dadinho de Atum FY (100g)
Cubos de atum fresco, molho de ostra finalizado com um delicioso crispy de batata doce artesanal.
Mini Tartar Atum
Atum fresco, molho de ostra, mix de gergelim triturado e cebolinha finalizado com um delicioso crispy de alho poró artesanal.
Tartar Salmão Massago
Salmão fresco e abacate finalizado com uma camada massagô no topo.
Sunomono (100g)
A salada de pepino japonês mais saborosa de Floripa finalizada com um delicioso mix de gergelim.
Sunomono Especial (150g)
A salada de pepino japonês mais saborosa de Floripa, cubos de salmão fresco finalizada com um delicioso mix de gergelim.
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