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  • SEQUENCIA DA CASA COM SALMAO AO CREME (OBS: Estamos sem ovas de capelim)

    *Entrada: 3 fatias carpaccio de salmão e de atum, aos molhos de ostra e tataki, ceviche, tartar (cubos de salmão, atum e abacate todos temperados com togarashi, flor de sal e trufado, acompanhado molho tataki e crispy de batata doce). *Prato Principal: 03 fatias sashimis Salmão / 03 fatias sashimis atum marinado / 01 un nigiri de salmão com cream cheese e ovas de capelim / 01 un nigiri de atum com azeite trufado e flor de sal / 01 un nigiri de peixe branco com raspa de limão / 01 un nigiri de skin com cream cheese, raspas de limão, ao molho tarê e gergelim / 02 un Djo camarão empanado com cream cheese ao molho tarê e raspada de limão / 01 uramaki de salmão com cream cheese e crispy de couve / 01 un uramaki de salmão e ovas de capelim / 01 un uramaki de atum com cream cheese e crispy de batata doce / 01 un uramaki de skin, raspa de limão ao molho tarê e gergelim. *Sobremesa: 02 un de rolinho de chocolate. *Prato Quente: Salmão ao creme. ***CEVICHE SERA TROCADO POR SUNO

    R$ 60,50

    SEQUENCIA DA CASA COM SALMAO AO CREME (OBS: Estamos sem ovas de capelim)
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  • SEQUENCIA DA CASA COM YAKISSOBA NA CHAPA (OBS: Estamos sem ovas de capelim)

    *Entrada: 3 fatias carpaccio de salmão e de atum, aos molhos de ostra e tataki, ceviche, tartar (cubos de salmão, atum e abacate todos temperados com togarashi, flor de sal e trufado, acompanhado molho tataki e crispy de batata doce). *Prato Principal: 03 fatias sashimis Salmão / 03 fatias sashimis atum marinado / 01 un nigiri de salmão com cream cheese e ovas de capelim / 01 un nigiri de atum com azeite trufado e flor de sal / 01 un nigiri de peixe branco com raspa de limão / 01 un nigiri de skin com cream cheese, raspa de limão, ao molho tarê e gergelim / 02 un Djo camarão empanado com cream cheese ao molho tarê e raspada de limão / 01 uramaki de salmão com cream cheese e crispy de couve / 01 un uramaki de salmão e ovas de capelim / 01 un uramaki de atum com cream cheese e crispy de batata doce / 01 un uramaki de skin, raspa de limão ao molho tarê e gergelim. *Sobremesa: 02 un de rolinho de chocolate. *Prato Quente: Yakissoba na chapa. ****CEVICHE SERA TROCADO POR SUN

    R$ 60,50

    SEQUENCIA DA CASA COM YAKISSOBA NA CHAPA (OBS: Estamos sem ovas de capelim)
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  • SEQUENCIA DA CASA COM TEPPAN DE SALMAO (OBS: Estamos sem ovas de capelim)

    *Entrada: 3 fatias carpaccio de salmão e de atum, aos molhos de ostra e tataki, ceviche, tartar (cubos de salmão, atum e abacate todos temperados com togarashi, flor de sal e trufado, acompanhado molho tataki e crispy de batata doce). *Prato Principal: 03 fatias sashimis Salmão / 03 fatias sashimis atum marinado / 01 un nigiri de salmão com cream cheese e ovas de capelim / 01 un nigiri de atum com azeite trufado e flor de sal / 01 un nigiri de peixe branco com raspa de limão / 01 un nigiri de skin com cream cheese, raspa de limão, ao molho tarê e gergelim / 02 un Djo camarão empanado com cream cheese ao molho tarê e raspada de limão / 01 uramaki de salmão com cream cheese e crispy de couve / 01 un uramaki de salmão e ovas de capelim / 01 un uramaki de atum com cream cheese e crispy de batata doce / 01 un uramaki de skin, raspa de limão ao molho tarê e gergelim. *Sobremesa: 02 un de rolinho de chocolate. *Prato Quente: Teppan de Salmão ***CEVICHE SERA TROCADO POR SUNOMO

    R$ 60,50

    SEQUENCIA DA CASA COM TEPPAN DE SALMAO  (OBS: Estamos sem ovas de capelim)
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  • SEQUENCIA DA CASA COM TEPPAN PICANHA (OBS: Estamos sem ovas de capelim)

    *Entrada: 3 fatias carpaccio de salmão e de atum, aos molhos de ostra e tataki, ceviche, tartar (cubos de salmão, atum e abacate todos temperados com togarashi, flor de sal e trufado, acompanhado molho tataki e crispy de batata doce). *Prato Principal: 03 fatias sashimis Salmão / 03 fatias sashimis atum marinado / 01 un nigiri de salmão com cream cheese e ovas de capelim / 01 un nigiri de atum com azeite trufado e flor de sal / 01 un nigiri de peixe branco com raspa de limão / 01 un nigiri de skin com cream cheese, raspa de limão, ao molho tarê e gergelim / 02 un Djo camarão empanado com cream cheese ao molho tarê e raspada de limão / 01 uramaki de salmão com cream cheese e crispy de couve / 01 un uramaki de salmão e ovas de capelim / 01 un uramaki de atum com cream cheese e crispy de batata doce / 01 un uramaki de skin, raspa de limão ao molho tarê e gergelim. *Sobremesa: 02 un de rolinho de chocolate. *Prato Quente: Teppan Picanha. *CEVICHE SERA TROCADO POR SUNOMONO**

    R$ 60,50

    SEQUENCIA DA CASA COM TEPPAN PICANHA (OBS: Estamos sem ovas de capelim)
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