Inaugurado em julho de 2011, o Aya Japanese Cuisine

é comandado pelo sushiman Juraci Pereira, o “Jura”, que,

ao lado de Beto Ganme, seu sócio, criou uma atmosfera

intimista para degustar iguarias exclusivas em um

ambiente clean e contemporâneo.

Com projeto assinado por Carolina Rocco, o sobrado de

dois andares ganha contornos modernistas em meio as ruas

de Pinheiros e deixa a Av. Pedroso de Moraes mais elegante.

Passar pela enorme porta de madeira significa deixar

do lado de fora toda a agitação e entrar em um universo

onde os sabores clássicos se combinam a ousadia

de um chef disposto a interpretar com harmonia

o desejo por uma gastronomia japonesa

clássica e de qualidade.

O Aya conta com 50 lugares e funciona de

segunda à sábado, no almoço e jantar.