Croissant simples
Croissant feito com manteiga. A receita Original francesa.
Palmier
Massa folhada caramelizada.
Linha exclusiva do Natal: buches, galettes e lindas cestas para presentear.
Combo Bûche de Nöel de Chocoalte 04 pessoas e 01 Panetone de frutas 750g.
Essa sugestão do nosso chef patissier Fabrice Lenud para sua ceia ficar top: 01 Tronco natalino de créme au beurre de chocolate imitando um verdadeiro tronco de árvore e nosso panetone artesanal de frutas cristalizadas, fermentação levin , farinha italiana e aromas naturais de laranja. Aproveite!
Bûche Framboise - 4 pessoas
Base biscuit pistache, mousse de framboesa com framboesas inteiras, enfeitado com chantilly, pepitas de pistache e framboesas frescas.
Bûche Framboise - 6 pessoas
Base biscuit pistache, mousse de framboesa com framboesas inteiras, enfeitado com chantilly, pepitas de pistache e framboesas frescas.
Bûche Framboise - 8 pessoas
Base biscuit pistache, mousse de framboesa com framboesas inteiras, enfeitado com chantilly, pepitas de pistache e framboesas frescas.
Bûche de Nöel sabor Pistche - 4 pessoas
Pão de ló de chocolate, creme au beurre pistache, em estilo rocamble, imitando um verdadeiro tronco de árvore, com decoração natalina. Um clássico!
Bûche de Nöel sabor Pistche - 6 pessoas
Pão de ló de chocolate, creme au beurre pistache, em estilo rocamble, imitando um verdadeiro tronco de árvore, com decoração natalina. Um clássico!
Bûche de Nöel sabor Pistche - 8 pessoas
Pão de ló de chocolate, creme au beurre pistache, em estilo rocamble, imitando um verdadeiro tronco de árvore, com decoração natalina. Um clássico!
Bûche de Nöel Crème au Beurre (chocolate) 4 pessoas
Tradicional troco natalino, à base de pão de ló de chocolate e crème au Beurre de chocolate.
Bûche de Nöel Crème au Beurre (chocolate) - 6 pessoas
Tadicional troco natalino à base de pão de ló de chocolate, crème au Beurre de chocolate.
Bûche de Nöel Crème au Beurre (chocolate) - 8 pessoas
Tadicional tronco natalino à base de pão de ló de chocolate, crème au Beurre de chocolate
PANETONNE DE FRUTAS CRISTALIZADAS
Cobertura de amêndoas, fermentação le vent (natural), aroma natural de baunilha e laranjas; feito com farinha italiana. Super leve e saboroso!
Torta de Framboesa Frescas - 4 pessoas
A 'Torta de Framboesas' é um deslumbrante deleite, servindo até 4 pessoas. Apresentando uma base irresistível de massa doce, meticulosamente preparada com a mais fina farinha de caju, esta torta é realmente inesquecível. O recheio, uma luxuosa combinação de creme patissier e creme chantilly, conhecido como creme léger, irá surpreender o seu paladar com sua leveza sublime. E, é claro, o destaque do prato: as framboesas frescas, oferecendo uma explosão de sabor e frescor. Esta torta é mais do que um simples prato, é uma experiência sensorial que irá encantar a todos.
Torta de Framboesa Frescas - 6 pessoas
A 'Torta de Framboesas' é um deslumbrante deleite, servindo até 4 pessoas. Apresentando uma base irresistível de massa doce, meticulosamente preparada com a mais fina farinha de caju, esta torta é realmente inesquecível. O recheio, uma luxuosa combinação de creme patissier e creme chantilly, conhecido como creme léger, irá surpreender o seu paladar com sua leveza sublime. E, é claro, o destaque do prato: as framboesas frescas, oferecendo uma explosão de sabor e frescor. Esta torta é mais do que um simples prato, é uma experiência sensorial que irá encantar a todos.
Torta de Nozes - 6 pessoas
Massa doce, feita com farinha de amêndoas, recheada com uma mistura normande de nozes, manteiga, e o segredo do chefe.
Cópia de Pavlova Exótica - 6 pessoas
Base de merengue (suspiro) recheada com chatilly de creme de leite fresco e frutas tropicais. Linda e deliciosa!
Saint Honoré de Natal - 4 pessoas
Base de massa folhada, recheado de creme patissiere, com bombinhas caramelizadas e recheadas de creme patissiere, e finalizado com creme chantilly (creme de leite fresco). Com decoração especial de Natal
Saint Honoré de Natal - 6 pessoas
Base de massa folhada, recheado de creme patissier, com bombinhas caramelizadas , recheadas de creme patissier, e finalizado com creme chantily. Com decoração especial de Natal!
Saint Honoré de Natal - 8 pessoas
Base de massa folhada, recheado de creme patissier, com bombinhas caramelizadas , recheadas de creme patissier, e finalizado com creme chantily. Com decoração especial de Natal!
Quiche de Salmão Defumado - 6 pessoas
Massa levinha recheada com uma mistura de creme de leite, leite, ovos , com Salmão defumado. Servido com uma salada , fica uma refeição completa.
Torta folhada de Frango - 4 pessoas
Torta elaborada com nossa sensacional massa folhada e um recheio de frango bem cremoso!
Torta de Bacalhau - 5 pessoas
Torta elaborada com nossa sensacional massa folhada e recheio de lombo de bacalhau bem cremoso!
Cesta Natalina Galilée
-1 Espumante Chandon Reserve Brut 750ml - 1 cx 300 g de trufas variadas; -1 cx com 12 macarons variados; -1 Pacote de mini palmier; - 3 Merengues de sabores variados; - Pacote c/ 100 gr de amêndoas dragées; - Pacote c/ 100 gr de nozes Pecã - 1 Papai Noel de chocolate -Panetone Artesanal -Gateau de Voyage - Embalados em bandeja cartonada com motivos natalinos.
Cesta Natalina Canaã
- 01 garrafa de Salton 750ml; - 01 Caixa c/ 50 g de trufas variadas; -01 Caixa c/ 06 macarons variados; -01 Pacote de Mini Palmier; - 02 Merengues de sabores variados; - Pacote c/ 100 g de amêndoas dragées; - Pacote com 100 g de nozes de Pecã; - Brinde: 1 Papai Noel de chocolate -Paneone Artesanal - Embalagem em bandeja cartonada com tema natalino.
Cesta Natalina Nazareth
-1 vinho timto, brancou ou Rosé 750ml - Caixa c/ 04 macarons variados; -Caixa c/ 50g de Trufas variadas; -01 Pacote de mini palmier - 03 Merengues (rosa, limão, violetas) - Pacote c/100 g de Amêndoas dragés; - Brinde: 1 Papai Noel de chocolate -Gateau de voyage - Embalagem de cartão com tema natalino .
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