Desiré

Mousse de chocolate 1/2 amargo, pão de lé de chocolate , crocante suave na base do doce, e cobertura de chantilly de chocolate aveludado!

Alessandra

Mousse de chocolate 1/2 amargo, biscuit de chocolate, decorado com merengue de chocolate .

Eclair de Baunilha

Massa choux bem levinha, recheada com creme de confeiteiro de baunilha e glaçagem no topo.

Eclair de café

Massa choux bem levinha, recheada com creme de confeiteiro sabor café e glaçagem de café no topo.

Eclair de Chocolate

Massa choux bem levinha, recheada com creme de confeiteiro sabor chocolate e glaçagem de chocolate no topo.

Mil Folhas

Massa folhada, recheada com creme patissier de baunilha. Nosso carro chefe.

Floréal

Mousse de chocolate branco, biscuit madelaine sabor rosas, mirtillo, e glaçagem rosa. Bem diferente de tudo que vc já provou!

Mogador

Mousse de chocolate 1/2 amargo, pão de ló de chocolate embebido com calda de framboesas. Doce super leve, combinação perfeita entre a doçura da mousse de chocolate com o azedinho da calda de framboesa.

Saint Honorré

Doce tradicional francês, feito de massa folhada, bombinhas caramelizadas e recheadas com creme de baunilha, e creme chantilly no topo. Maravilhoso!!

Torta de amêndoas in.

Massa doce feita com farinha de caju e recheio de creme de amêndoas assado. Ideal para servir com um chá ou café.

Torta de chocolate

Massa doce feita com farinha de amêndoas e recheada com ganache de chocolate 1/2 amargo.

Torta de limão

Base de massa doce feita com farinha de caju, recheio de creme de limão siciliano. Bem azedinho!

Torta de maçã ind.

Massa doce feita com farinha de cajú e recheada de maçãs.

Torta de nozes ind.

Massa doce feita com farinha de cajú, recheada com um creme normand(manteiga, ovos e canela) e nozes.

Paris-Brest

Massa choux (massa da bombinha), recheada com creme de manteiga sabor avelã, e amêndoas carameladas. Um clássico da confeitaria francesa.

Sugestão Dia dos Namorados

02 Mogadores (Mousse de chocolate 1/2 amargo, pão de ló de chocolate embebido com polpa de framboesas) decorado com coração de chocolate.

Casal de Cisnes com Chantilly

Cisnes feitos de massa choux, recheados de creme chantilly caseiro e morangos frescos.

Opera

Doce tradicional francês, intercalado de 08 camadas de biscuit Joconde (feito com farinha de amêndoas), creme de café e creme de chocolate. Decorado com folhas de ouro comestível.