Frango Defumado

São 3 peças de deliciosa coxa e sobrecoxa de frango marinada por 24hr, defumada no Pitsmoker por 1hr 30min e finalizada na parrilla para dar aquela crosta! Acompanha, Arroz com alho, Farofa crocante de cebola, Molho Lenhador

Pork Ribs (Costela suína)

Deliciosa Costelinha suína defumada por 6hr em lenha frutífera e finalizada com barbecue artesanal Lenhador Acompanha: Arroz branco com alho, Farofa crocante de cebola, Molho Lenhador

Maminha Glaciada no alho

Maminha preparada na brasa e finalizada com glaciado de alho a moda Lenhador Acompanha: Arroz branco com alho, Farofa crocante de cebola e Molho Lenhador

Bife Ancho

Saboroso, marmorizado, suculento e muito utilizado na Argentina, esse é o corte nobre Bife Ancho! Acompanha, Arroz branco com alho, Farofa crocante de cebola, Molho Lenhador

Picanha na Parrilla

A Rainha do churrasco brasileiro prepara na parrilla por nossos Lenhadores e finalizada apenas com Sal. Acompanha: arroz com alho, molho Lenhador e farofa crocante de cebola

Prime Ribs

Prime Ribs entre 650g a 750g (in natura) é um corte de carne nobre, retirado da parte inicial do contrafilé do boi, entre a 6ª e a 12ª costela. É um corte similar ao bife ancho, mas com a presença do osso. Acompanha: Arroz branco com alho, Farofa crocante de cebola, Molho Lenhador

T-Bone

O T-Bone, também conhecido como bisteca, é um tipo de corte de carne bovina. Ele consiste em um osso em formato de "T" com carne dos dois lados. O lado maior é de contra filé, e o lado menor é filé mignon

Costela Bovina 2 ossos Angus Defumado

Nossa Costela Angus é um verdadeiro deleite para os amantes de churrasco. São 2 suculentas ripas do dianteiro, selecionadas com o mais alto padrão de qualidade, que passam por um processo de defumação lento e cuidadoso em lenha frutífera por 10 horas. O resultado é um sabor irresistível e uma textura incrivelmente macia. Serve 3 a 4 pessoas

Costela Bovina 4 ossos Angus Defumado

Nossa Costela Angus é um verdadeiro deleite para os amantes de churrasco. São quatro suculentas ripas do dianteiro, selecionadas com o mais alto padrão de qualidade, que passam por um processo de defumação lento e cuidadoso em lenha frutífera por 10 horas. O resultado é um sabor irresistível e uma textura incrivelmente macia

Combo Parrileiro

Combo de carnes Parrileiro é composto por 250gr Picanha na parrilla (in natura) 500gr linguiça toscana (in natura) e 250gr de bife ancho (in natura) Acompanha Arroz com alho Farofa crocante de cebola Molho Lenhador Batatonese

Combo Parrilleiro completo

Combo de carnes Parrileiro é composto por 300gr Picanha na parrilla (in natura) 2 gomos linguiça Toscana, 300gt de Bife Ancho, 300gr Baby Beef, 2 pães de alho e parrilla de legumes Acompanha Arroz com alho Farofa crocante de cebola Molho Lenhador Batatonese

Bife Ancho c Crosta de Alho e Parmesão

Saboroso, marmorizado, suculento e muito utilizado na Argentina, esse é o corte nobre Bife Ancho! com deliosa crosta de alho e parmesão Acompanha, Arroz branco com alho, Farofa crocante de cebola, Molho Lenhador