Carpaccio de Salmão

(8un) Tiras de salmão, teryaki, gergelim e cebolinha.

Carpaccio de Salmão c/Limão Siciliano

(8un) Tiras de salmão, azeite trufado, flor de sal e raspas de limão siciliano.

Bolinho de Salmão

(4un) Bolinho Crocante de salmão com cream cheese.

Harumaki Salmão

(2un) Massa de rolinho primavera envolto no salmão com cream cheese.

Harumaki Camarão

(2un) Massa de rolinho primavera envolto no camarão com cream cheese e cebolinha.

Harumaki Queijo

(2un) Massa de rolinho primavera envolto em queijo muçarela.

Harumaki Legumes

(2un) Massa de rolinho primavera envolto em legumes cozidos.

Sunomono

Pepino japonês, kani, molho especial e gergilim

Ceviche

Peixe branco marinado ao suco de limão e molho especial.

Shimeji

Cogumelos refogados ao shoyu.

Tataki Misto

Cubos de salmão, peixe branco e atum com molho especial.

Tataki de salmão

Cubos de salmão com molho especial.

Shitake

Cogumelos refogados ao shoyu.