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FOLHADOS

Produto 100% artesanal, a manteiga usada é a francesa Isigny Extra Premium Tourage e a farinha bagatelle. O segredo do croissant está na massa, deve ser semifolhada. A massa semifolhada possui menos gorduras, menos dobras e leva levain, o que reforça o seu sabor.

  • Croissant tradicional

    Simples, sem recheio. Feito com farinha francesa Bagatelle e fermentação natural (Levain)

    R$ 9,00

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PÃES

Pão de fermentação natural (Levain). O pão funcional é preparado com vários tipos de grãos e uma seleção de algumas das melhores farinhas francesas integrais.

  • Baguette tradicional

    O pão mais consumido na França, elaborado com farinha T65 Bagatelle.

    R$ 5,00

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  • 100% integral

    Elaborado com farinha integral T150 Bagatelle.

    R$ 4,80

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  • 100% integral com frutas secas

    Elaborado com Farinha integral T150 Bagatelle, com uva passa, cranberry , damasco e mel.

    R$ 6,10

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  • Integral com Semente de Abóbora

    Farinha integral e farinha branca, mel e sementes de abóbora .

    R$ 4,45

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  • Integral com Figo Turco e Castanha do Pará

    Farinha de centeio e farinha branca com figo turco e castanha do Pará

    A partir de R$ 4,45

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  • Mandioquinha

    Pão de Textura leve e fofinho

    R$ 3,60

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  • Batata doce

    Pão de textura leve e fofinho

    A partir de R$ 3,15

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  • Manteiga

    Receita exclusiva, com deliciosa casquinha crocante.

    A partir de R$ 2,90

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Adicionais

  • Cream Cheese

    Individual

    R$ 2,00

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  • Manteiga francesa - Paysan Breton

    Individual

    R$ 2,00

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Bolo | FATIA

Conhecidos por suas formas diferentes e originais, os bolos de formas e fórmulas criativas, são resultado de meses de testes da chef Daniela Meneghini, que assina todas as receitas.

  • Bolo - Fatia

    Sabores: Red Velvet, mármore, chocolate, fubá com goiabada, laranja com cachaça,

    A partir de R$ 8,00

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  • Bolo Caramelado - Fatia

    Sabores: Banana ou Maçã

    A partir de R$ 8,50

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  • Bolo Integral - Fatia

    Sabores: Banana, granola e nozes ou maçã com chia.

    R$ 9,00

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Bebidas

  • Chá mate orgânico gelado - NATURAL

    Garrafa 300ml

    R$ 10,50

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  • Água

    Com Gas e Sem Gas

    R$ 4,70

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  • Refrigerantes

    Coca-cola ZERO e Normal

    R$ 7,00

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  • SUCO Detox - Marie Marie by DANATU

    A partir de R$ 16,00

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  • SUCO FRUTAS - DANATU

    Sabores: Melancia com Gengibre, Laranja, Abacaxi com Hortelã e Uva

    A partir de R$ 14,00

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  • SUCO Integral de Uva

    R$ 10,50

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Diversos

  • Cinnamon Roll

    Formato de caracol com açucar e canela, coberto de glacê.

    R$ 5,50

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  • Brioche de Doce de Leite

    Massa de Brioche, recheado com doce de leite by Marie Marie.

    R$ 4,60

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  • Brioche de Nutella

    Massa de Brioche, recheado com Nutella.

    R$ 5,60

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  • Cookies

    Red Velvet ou M&M ou 100% Integral

    A partir de R$ 4,50

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  • Bombom Marie Marie

    Sabores: Café ou Pink (Frutas Vermelhas) ou Maracujá

    R$ 6,00

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  • Brownie chocolate preto

    Chocolate meio amargo, pedaços de chocolate ao leite. Opcional: calda de chocolate

    R$ 9,00

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  • Brownie chocolate branco e cranberry

    Massa de chocolate branco, pedaçoes de chocolate branco e Cranberry .

    R$ 10,00

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  • Brownie de Nutella

    Feito com Chocolate Meio Amargo e recheado de Nutella.

    R$ 10,00

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