Sushi de salmão trufado com flor de sal

Atlantis (8 unidades)

Sushi de peixe branco levemente maçaricado com alho poró e limon pepper

Duo Especial

4 netas de salmão e 4 de atum sobre arroz, finalizado com creme de camarão e wakame

Tempura sake

sushi de tempura de salmão finalizado com gengibre e cebolinha

Golden tuna (14 unidades)

Fatias de atum selado com molho de misso

Shiromi especial (8 unidades)

Sashimi peixe branco maçaricado com alho poró e limão pepper

Carpaccio Kei (14 unidades)

Finas fatias de sashimi ao molho souce, 5 de atum, 5 salmão e 4 peixe branco. *Imagem ilustrativa*

Sashimi marinado (8 unidades)

Atum levemente selado , marinado

Sashimi lemon (8 unidades)

Sashimi de salmão maçaricado com limão pepper e chips de alho poró

Carpaccio trufado (14 unidades)

Carpaccio de salmão com azeite trufado e laminas de pimenta biquinho e Lemon Pepper

Green especial (8 unidades)

Roll crocante recheado com atum, salmão, kani e cream cheese, coberto com couve crocante

Panko uramaki

uramaki crocante na farinha panko com salmão e cream cheese finalizado com alho poró e cebolinha

Ebi panko (8 unidades)

Roll de salmão crocante com camarão e cream cheese

Hot especial (8 unidades)

Salmão, kani e cream chesse empanado

Harusake (8 unidades)

Roll crocante recheado com salmão e cream cheese

Roll especial

Roll de acelga com tartar

Skin Especial

Maki de pele de salmão grelhada com finas fatias de pepino finalizado com teriake.

Avocado maki

uramaki de abacate com salmão

Rainbow Roll

Roll de salmão, abacate, atum e camarão recheado de salmão, abacate e pepino.

Kei maki (10 unidades)

Roll de salmão com recheio crocante , cream cheese e camarão

Kei tuna (10 unidades)

Roll de atum com recheio de atum batido com cebolinha, crocante do chef e cream cheese

Dan roll (8 unidades)

Roll de salmão picado, gergelim e cebolinha

Sake ebi roll (8 unidades)

Roll de salmão com camarão gergelim e teriyaki

Gunkan haddock (8 unidades)

Roll de salmão com cubos de hadock

Tako roll (8 unidades)

Roll de salmão, polvo, gergelim

Ebi maki fire (8 unidades)

Roll de salmão com fry de camarão levemente grelhados com maçarico

Gunkan maki (8 unidades)

Roll de salmão com tartar de salmão levemente maçaricado

Gunkan ebi (8 unidades)

Roll de salmão com camarão, queijo coalho e gergelim

Shimeji sake (8 unidades)

Roll de salmão levemente maçaricado com shimeji