Cupim com Arroz de Funghi
Famoso Cupim do Folia do Boi cozido em sous vide por dez horas, finalizado na brasa trazendo um sabor defumado irresistível. Servido com cebola roxas e o nosso clássico arroz de funghi da casa.
Bolinho de Bacalhau
PORÇÃO COM 6UNIDADES
Medalhão de Mignon ao Funghi
Medalhões de Mignon grelhados na brasa acompanhado de um Fettuccine ao molho Funghi.
Picanha à Piamontese para 1 pessoa
Acompanha Arroz à Piamontese e Batata Canoa
Picanha à Piamontese para 2 pessoas
Acompanha Arroz à Piamontese e Batata Canoa
Picanha à Piamontese para 3 pessoas
Acompanha Arroz à Piamontese e Batata Canoa
Feijão Mexicano
ELE VOLTOU!! Feijão Mexicano!! Uma explosão de sabores . feijão vermelho, lombo moído, calabresa, bacon, pimenta dedo de moça, tomate, cebola, alho, coentro e cebolinha.
Bodas de Sabor
COMIDA DI BUTECO 2025. 4 bolinhos de arroz crocantes por fora e cremosos por dentro, recheados com camarão, catupiry, parmesão, salsa e cebolinha. Acompanhado de uma maionese de alho confitado.
Pastel de Polvo
4 UNIDADES
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