Daikô Sen

  • Sunomono Mix

    Salada de pepino em conserva com mix de pescados e gergelim. 30g atum 30g salmão 30g peixe branco 120g sunomono ***Atum e Peixe branco em falta, substituido por salmão.***

    R$ 33,00
    Sunomono Mix
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  • Tartar

    Salmão ou Atum levemente trufado, servido com ponzu, raspas de limão siciliano, cebolinha e flor de sal. Acompanha chips de batata doce.

    R$ 68,00
    Tartar
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  • Salmão Trufado

    06 unidades. Sashimi de salmão com azeite trufado, raspas de limão siciliano e flor de sal.

    R$ 58,00
    Salmão Trufado
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  • Gunkan Brie

    02 unidades. Arroz japonês envolto em salmão, finalizado com queijo brie, sweet chilli e furikake.

    R$ 32,00
    Gunkan Brie
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  • Gunkan Tako Ebi

    02 unidades. Arroz japonês envolto em salmão, finalizado com tataki de polvo, camarão salteado, tarê e cebolete.

    R$ 48,00
    Gunkan Tako Ebi
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  • Skin Lemon

    02 unidades. Pele de salmão grelhada, finalizada como molho tarê e raspas de limão-thaiti.

    R$ 32,00
    Skin Lemon
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  • Poke

    Arroz, gengibre, salmão, avocado, camarão empanado, tarê, alho poró e chips de batata.

    R$ 58,00
    Poke
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