Sunomono

150g de salada de pepino, kani e gergelin.

Edamame

100g. Edamame é a soja ainda verde, encontrado em alguns países do continente asiático, principalmente no Japão.

Shimeji

150g de cogumelo shimeji, feitos com manteiga e shoyu.

Ceviche

180g de salmão marinado em suco de limão, laranja e molho tay, com cebola roxa, um toque de pimenta shirasha e sweet chilli.

Pão Nikuman

03 unidades de pão japonês recheado com carne suína e legumes cozido no vapor, finalizado com molho de ostras.

Guioza de carne suína

04 unidades de pasteizinhos chineses cozidos no vapor.

Guioza de legumes

04 unidades de pasteizinhos chineses cozidos no vapor.

Harumaki de legumes

05 unidades de rolinho primavera frito.

Camarão à milanesa

06 unidades de camarão gigante empanado.

Palitinhos de salmão

150g de salmão empanado temperado com Hondashi, acompanhados de molho sweet chilli.

Croquetas de salmão

06 unidades de bolinhos de salmão fritos, acompanhados de molho sweet chilli.