COXINHA DA ASA CONG. SEARA PCT 1kg

Peso padrão 1kg Nossos cortes de frango embalados são sempre de excelentes marcas e procedência, validade longa e congelados. A coxinha da asa, também conhecida como drumet ou drumette, é a parte superior da asa do frango, conectada ao peito, que se assemelha a uma coxa de frango em miniatura. É um corte muito versátil, suculento e macio, ideal para petiscos, assados, churrascos ou fritos, sendo muito popular pelo seu sabor intenso e facilidade de preparo.

500g PERNIL COM OSSO

*Valor exato varia conforme peso. Valor definitivo apenas após preparo do pedido. 500G PERNIL COM OSSO. Carne suína fresca, com osso, de primeira qualidade. Manipulação a escolha do cliente. ENTENDA MAIS SOBRE ESSE CORTE: Corte suíno nobre, suculento e ideal para assados ou cozidos lentos. O osso ajuda a reter umidade e sabor. Seu uso pode ser diverso: indo bem de assados ao forno, ao molho, cozido na pressão e desfiado, também muito bom para elaborar lanches. Todo mundo tem uma receita boa de pernil! A carne suína mais popular.

1kg PERNIL COM OSSO

*Valor exato varia conforme peso. Valor definitivo apenas após preparo do pedido. 1kg PERNIL COM OSSO Carne suína fresca com osso, de primeira qualidade. Manipulação a escolha do cliente. ENTENDA MAIS SOBRE ESSE CORTE: Corte suíno nobre, suculento e ideal para assados ou cozidos lentos. O osso ajuda a reter umidade e sabor. Seu uso pode ser diverso: indo bem de assados ao forno, ao molho, cozido na pressão e desfiado, também muito bom para elaborar lanches. Todo mundo tem uma receita boa de pernil! A carne suína mais popular.

500g LINGUIÇA CHURRASCO SEARA

*Valor exato varia conforme peso. Valor definitivo apenas após preparo do pedido. 500g LINGUIÇA CHURRASCO SEARA A MAIS MAIS! Qualidade, sabor e bom preço! São esses os motivos que tornam a LINGUIÇA CHURRASCO SEARA a mais vendida na Rede Bistecão. Ideal para: assar na grelha, fritar na frigideira e também fritar na Airfryer.

1kg LINGUIÇA CHURRASCO SEARA

*Valor exato varia conforme peso. Valor definitivo apenas após preparo do pedido. 1kg LINGUIÇA CHURRASCO SEARA A MAIS MAIS! Qualidade, sabor e bom preço! São esses os motivos que tornam a LINGUIÇA CHURRASCO SEARA a mais vendida na Rede Bistecão. Ideal para: assar na grelha, fritar na frigideira e também fritar na Airfryer.

COSTELA PONTA DE PEITO PEDAÇO (1,3- 2kg)

*Valor exato varia conforme peso das peças. Valor definitivo apenas após preparo do pedido CORTE VENDIDO EM PEDAÇOS DE 1,3 A 2kg (peça no tamanho que desejar) PREÇO DO kg: R$27,98kg PREÇO EM MÉDIA DA PEÇA: R$ 55,96 Carne bovina de segunda com osso. Corte rígido com capa de gordura. Manipulação a escolha do cliente. ENTENDA MAIS SOBRE ESSE CORTE: As características da Costela do Peito são bem semelhantes ao Acém com Osso, porém o Peito bovino tem gordura, que é o que diferencia no sabor. Também é um pouco mais rígida. Indicamos a Costela do Peito para panela e para churrasco (cozimento lento em papel alumínio)

500g COXÃO MOLE

*Valor exato varia conforme peso. Valor definitivo apenas após preparo do pedido. 500g COXÃO MOLE Carne bovina de primeira. Corte nobre com capa de gordura intermediária. Manipulação a escolha do cliente. ENTENDA MAIS SOBRE ESSE CORTE: CORTE COM GORDURA INTERMEDIÁRIA E MACIO COM CAPA DE GORDURA. CORTE MAGRO E MACIO COM CAPA DE GORDURA. Carne macia, suculenta, com capa de gordura, ideal para todos os tipos de preparo, servindo de bifes do dia-a-dia, passando pro strogonoff e chegando até ao churrasco. O Coxão Mole geralmente é a carne mais popular solicitada para bifes.

1kg COXÃO MOLE

*Valor exato varia conforme peso. Valor definitivo apenas após preparo do pedido. 1 kg COXÃO MOLE Carne bovina de primeira. Corte nobre com capa de gordura intermediária. Manipulação a escolha do cliente. ENTENDA MAIS SOBRE ESSE CORTE: CORTE MAGRO E MACIO COM CAPA DE GORDURA. Carne macia, suculenta, com capa de gordura, ideal para todos os tipos de preparo, servindo de bifes do dia-a-dia, passando pro strogonoff e chegando até ao churrasco. O Coxão Mole geralmente é a carne mais popular solicitada para bifes.

500g MIOLO SETE

*Valor exato varia conforme peso. Valor definitivo apenas após preparo do pedido. 500g MIOLO SETE. Carne bovina de segunda sem osso. Corte macio e saboroso, com gordura media no entremeio. Manipulação conforme o cliente desejar. ENTENDA MAIS SOBRE ESSE CORTE: corte regular que origina uma carne bem magra e macia, indicada para bifes e churrasco magro- o bife do miolo do sete tem características muito parecidas com o patinho, por isso também ele pode ser chamado de Patinho Americano ou Patinho do Sete, seu maior diferencial é uma fibra de nervo, que percorre o meio da peça.

1kg MIOLO SETE

*Valor exato varia conforme peso. Valor definitivo apenas após preparo do pedido. 1kg MIOLO SETE. Carne bovina de segunda sem osso. Corte macio e saboroso, com gordura media no entremeio. Manipulação conforme o cliente desejar. ENTENDA MAIS SOBRE ESSE CORTE: corte regular que origina uma carne bem magra e macia, indicada para bifes e churrasco magro- o bife do miolo do sete tem características muito parecidas com o patinho, por isso também ele pode ser chamado de Patinho Americano ou Patinho do Sete, seu maior diferencial é uma fibra de nervo, que percorre o meio da peça.

500g PONTA DE ALCATRA (COXÃO DURO)

*Valor exato varia conforme peso. Valor definitivo apenas após preparo do pedido. 500g COXÃO DURO Carne bovina de primeira. Corte Nobre com capa de gordura fina. Manipulação a escolha do cliente. ENTENDA MAIS SOBRE ESSE CORTE: CORTE MAGRO E UM POUCO MAIS RÍGIDO COM CAPA DE GORDURA. Carne fibrosa, com leve capa de gordura, moderadamente seca, muitos restaurantes e cozinhas industriais procuram por esse corte por ele proporcionar bifes padrão praticamente do começo ao final da peça. Embora seja uma carne de primeira, por ser uma carne fibrosa, recomendamos para bifes de panela, carne de panela, assados ao forno, ou bifes finos e amaciados para fritar.

1kg PONTA DE ALCATRA (COXÃO DURO)

*Valor exato varia conforme peso. Valor definitivo apenas após preparo do pedido. 1kg COXÃO DURO. Carne bovina de primeira. Corte nobre com capa de gordura fina. Manipulação conforme escolha do cliente. ENTENDA MAIS SOBRE ESSE CORTE: CORTE MAGRO E UM POUCO MAIS RÍGIDO COM CAPA DE GORDURA. Carne fibrosa, com leve capa de gordura, moderadamente seca, muitos restaurantes e cozinhas industriais procuram por esse corte por ele proporcionar bifes padrão praticamente do começo ao final da peça. Embora seja uma carne de primeira, por ser uma carne fibrosa, recomendamos para bifes de panela, carne de panela, assados ao forno, ou bifes finos e amaciados para fritar.

500g PATINHO

*Valor exato varia conforme peso. Valor definitivo apenas após preparo do pedido. 500g PATINHO Carne bovina de primeira. Corte nobre e magro. Manipulação conforme escolha do cliente. ENTENDA MAIS SOBRE ESSE CORTE: CORTE MAGRO E MACIO SEM CAPA DE GORDURA. Carne macia, leve, sem gordura, ideal para pratos “fitness”, para idosos, crianças e pessoas que não podem consumir gordura, principais usos: strogonoff mais em conta dentre os cortes de primeira, moída magra, bifes magro, carne para panela magra.

1kg PATINHO

*Valor exato varia conforme peso. Valor definitivo apenas após preparo do pedido. 1kg PATINHO Carne bovina de primeira. Corte nobre e magro. Manipulação conforme escolha do cliente. ENTENDA MAIS SOBRE ESSE CORTE: CORTE MAGRO E MACIO SEM CAPA DE GORDURA. Carne macia, leve, sem gordura, ideal para pratos “fitness”, para idosos, crianças e pessoas que não podem consumir gordura, principais usos: strogonoff mais em conta dentre os cortes de primeira, moída magra, bifes magro, carne para panela magra.

500g LAGARTO

*Valor exato varia conforme peso. Valor definitivo apenas após preparo do pedido. 500g LAGARTO Carne bovina de primeira. Corte Nobre com capa de gordura intermediária. Manipulação a escolha do cliente. ENTENDA MAIS SOBRE ESSE CORTE: CORTE MAGRO E LEVEMENTE RÍGIDO COM CAPA DE GORDURA. Carne magra, com capa de gordura, coloração rosada, moderadamente seca, na maioria das vezes vendidos em peça ou pedaço, alguns clientes pedem medalhões ou bifes para fazer ao molho. Indicamos para ensopados, assados ao forno, bifes, carpaccio.

1kg LAGARTO

*Valor exato varia conforme peso. Valor definitivo apenas após preparo do pedido. 1kg LAGARTO Carne bovina de primeira. Corte Nobre com capa de gordura intermediária. Manipulação a escolha do cliente. ENTENDA MAIS SOBRE ESSE CORTE: CORTE MAGRO E LEVEMENTE RÍGIDO COM CAPA DE GORDURA. Carne magra, com capa de gordura, coloração rosada, moderadamente seca, na maioria das vezes vendidos em peça ou pedaço, alguns clientes pedem medalhões ou bifes para fazer ao molho. Indicamos para ensopados, assados ao forno, bifes, carpaccio.

500g MOIDA PREMIUM

500g MOÍDA PRIMEIRA (Patinho). Carne bovina de primeira. Corte nobre e magro. Moído duas vezes. Sugestão de consumo: almondegas, rocamboles de carne moída, molhos, refogados.

1kg MOÍDA PREMIUM

1kg MOÍDA PRIMEIRA (Patinho) Carne bovina de primeira. Corte nobre e magro. Moído duas vezes. Sugestão de consumo: almondegas, rocamboles de carne moída, molhos, refogados.

500g STROGONOFF BOVINO

500g STROGONOFF BOVINO Carne bovina de primeira. Corte nobre e magro (patinho e miolo do sete). Sugestão de consumo: strogonoff, picadinho refogado e carne para molho.

1kg STROGONOFF BOVINO

1kg STROGONOFF BOVINO Carne bovina de primeira. Corte nobre e magro (patinho e miolo do sete). Sugestão de consumo: strogonoff, picadinho refogado e carne para molho.

PICANHA PEÇA (1,2-1,5kg)

*Valor exato varia conforme peso. Valor definitivo apenas após preparo do pedido. CORTE VENDIDO EM PEÇA (peso médio 1,2kg a 1,5kg) PREÇO KG:R$79,98 PREÇO MÉDIO PEÇA: R$119,97 Carne bovina de primeira. Corte nobre com capa de gordura satisfatória. Manipulação a escolha do cliente. CORTE GORDO E MUITO MACIO COM CAPA DE GORDURA A Picanha é um dos cortes bovinos mais nobres, geralmente procurado para churrasco. Vendemos ela apenas em peça. Depois de pesado, manipulamos da forma que o cliente desejar. Geralmente solicitado em medalhões. Há mitos que a picanha pesa no máximo 1,2kg, porem a verdade é que seu peso varia conforme o tamanho e porte de cada animal. Geralmente seu peso máximo é 1,8kg.

500g MIOLO ALCATRA

*Valor exato varia conforme peso. Valor definitivo apenas após preparo do pedido. 500g MIOLO ALCATRA (sem maminha) Carne bovina de primeira. Corte nobre, muito macio, com capa de gordura leve. Corte a escolha do cliente. ENTENDA MAIS SOBRE ESSE CORTE: CORTE MAGRO E MUITO MACIO COM CAPA DE GORDURA LEVE. Carne magra, muito macia, saborosa e suculenta com leve capa de gordura, na maioria das vezes vendida em bifes, strogonoff, medalhões para churrasco. Geralmente é a alternativa ideal para quem gosta de churrasco macio e saboroso, porém mais magro que o contra filé ou picanha (outros dois cortes tradicionais para churrasco). Também muito bom para bifes e proporciona um strogonoff muito macio e mais mole e suculento que o patinho.

1kg MIOLO ALCATRA

*Valor exato varia conforme peso. Valor definitivo apenas após preparo do pedido. 1kg MIOLO ALCATRA Carne bovina de primeira. Corte nobre, muito macio, com capa de gordura leve. Corte a escolha do cliente. ENTENDA MAIS SOBRE ESSE CORTE: CORTE MAGRO E MUITO MACIO COM CAPA DE GORDURA LEVE. Carne magra, muito macia, saborosa e suculenta com leve capa de gordura, na maioria das vezes vendida em bifes, strogonoff, medalhões para churrasco. Geralmente é a alternativa ideal para quem gosta de churrasco macio e saboroso, porém mais magro que o contra filé ou picanha (outros dois cortes tradicionais para churrasco). Também muito bom para bifes e proporciona um strogonoff muito macio e mais mol e suculento que o patinho.

500g ALCATRA COM MAMINHA

*Valor exato varia conforme peso. Valor definitivo apenas após preparo do pedido. 500g ALCATRA COM MAMINHA Carne bovina de primeira. Corte nobre, muito macio, com capa de gordura leve. Corte a escolha do cliente. ENTENDA MAIS SOBRE ESSE CORTE: CORTE MAGRO E MUITO MACIO COM CAPA DE GORDURA LEVE. Carne magra, muito macia, saborosa e suculenta com leve capa de gordura, na maioria das vezes vendida em bifes, strogonoff, medalhões para churrasco. Geralmente é a alternativa ideal para quem gosta de churrasco macio e saboroso, porém mais magro que o contra filé ou picanha (outros dois cortes tradicionais para churrasco). Também muito bom para bifes e proporciona um strogonoff muito macio e mais mol e suculento que o patinho.

1kg ALCATRA COM MAMINHA

*Valor exato varia conforme peso. Valor definitivo apenas após preparo do pedido. 1kg ALCATRA COM MAMINHA Carne bovina de primeira. Corte nobre, muito macio, com capa de gordura leve. Corte a escolha do cliente. ENTENDA MAIS SOBRE ESSE CORTE: CORTE MAGRO E MUITO MACIO COM CAPA DE GORDURA LEVE. Carne magra, muito macia, saborosa e suculenta com leve capa de gordura, na maioria das vezes vendida em bifes, strogonoff, medalhões para churrasco. Geralmente é a alternativa ideal para quem gosta de churrasco macio e saboroso, porém mais magro que o contra filé ou picanha (outros dois cortes tradicionais para churrasco). Também muito bom para bifes e proporciona um strogonoff muito macio e mais mol e suculento que o patinho.

500g MAMINHA

*Valor exato varia conforme peso. Valor definitivo apenas após preparo do pedido. 500g MAMINHA Carne bovina de primeira. Corte nobre com capa de gordura satisfatória. Manipulação a escolha do cliente. ENTENDA MAIS SOBRE ESSE CORTE: CORTE MAGRO E MUITO MACIO COM CAPA DE GORDURA LEVE. Na maioria das vezes vendida em peça para assar ao forno ou medalhões para churrasco. Geralmente é a alternativa ideal para quem gosta de churrasco macio e saboroso, porém mais magro que o contra filé ou picanha (outros dois cortes tradicionais para churrasco). Este corte é “vizinho” ao Alcatra, de textura e maciez semelhantes.

1kg MAMINHA

*Valor exato varia conforme peso. Valor definitivo apenas após preparo do pedido.1kg MAMINHA Carne bovina de primeira. Corte nobre com capa de gordura satisfatória. Manipulação a escolha do cliente. ENTENDA MAIS SOBRE ESSE CORTE: CORTE MAGRO E MUITO MACIO COM CAPA DE GORDURA LEVE. Na maioria das vezes vendida em peça para assar ao forno ou medalhões para churrasco. Geralmente é a alternativa ideal para quem gosta de churrasco macio e saboroso, porém mais magro que o contra filé ou picanha (outros dois cortes tradicionais para churrasco). Este corte é “vizinho” ao Alcatra, de textura e maciez semelhantes.

500g CONTRA FILET

*Valor exato varia conforme peso. Valor definitivo apenas após preparo do pedido. 500g CONTRA FILÉ Carne bovina de primeira. Corte nobre com capa de gordura de média a alta e gordura no entremeio. Manipulação a escolha do cliente. ENTENDA MAIS SOBRE ESSE CORTE: O Contra Filé é uma carne gorda, saborosa, macia e suculenta. Seus bifes podem ser finos ou grossos. Para churrasco geralmente é consumido em medalhões. Perde apenas para a picanha em relação a preferência do público para churrasco, porém, como ele ainda é mais barato que a picanha, ele é o mais procurado para essa finalidade. Muitos restaurantes e cozinhas industriais, além de donas de casa, não abrem mão do Contra Filé como bifes para o dia- a -dia também.

1kg CONTRA FILET

*Valor exato varia conforme peso. Valor definitivo apenas após preparo do pedido. 1kg CONTRA FILÉ Carne bovina de primeira. Corte nobre com capa de gordura de média a alta e gordura no entremeio. Manipulação a escolha do cliente. ENTENDA MAIS SOBRE ESSE CORTE: O Contra Filé é uma carne gorda, saborosa, macia e suculenta. Seus bifes podem ser finos ou grossos. Para churrasco geralmente é consumido em medalhões. Perde apenas para a picanha em relação a preferência do público para churrasco, porém, como ele ainda é mais barato que a picanha, ele é o mais procurado para essa finalidade. Muitos restaurantes e cozinhas industriais, além de donas de casa, não abrem mão do Contra Filé como bifes para o dia- a -dia também.

500g ANCHO/ENTRECOTE

*Valor exato varia conforme peso. Valor definitivo apenas após preparo do pedido. 500g ANCHO/ENTRECOTE Carne bovina de primeira. Corte derivado do contra filé, gordura satisfatória no entremeio. muito suculenta. Manipulação a escolha do cliente. ENTENDA MAIS SOBRE ESSE CORTE: CORTE GORDO E MUITO MACIO SEM CAPA DE GORDURA, MAS COM GORDURA NO ENTREMEIO DO CORTE. O Ancho é um corte do Contra Filé, é a parte da frente do Contra, também chamada de “cabeça”. Suas características são as mesmas do Contra Filé, a diferença é que nesta parte não há capa gordura superior, apenas no entremeio da carne. Alguns consideram o Ancho a parte mais macia. Vendemos em peça, pedaço ou medalhões.

1kg ANCHO/ENTRECOTE

*Valor exato varia conforme peso. Valor definitivo apenas após preparo do pedido. 1kg ANCHO/ENTRECOTE Carne bovina de primeira. Corte derivado do contra filé, gordura satisfatória no entremeio. muito suculenta. Manipulação a escolha do cliente. ENTENDA MAIS SOBRE ESSE CORTE: CORTE GORDO E MUITO MACIO SEM CAPA DE GORDURA, MAS COM GORDURA NO ENTREMEIO DO CORTE. O Ancho é um corte do Contra Filé, é a parte da frente do Contra, também chamada de “cabeça”. Suas características são as mesmas do Contra Filé, a diferença é que nesta parte não há capa gordura superior, apenas no entremeio da carne. Alguns consideram o Ancho a parte mais macia. Vendemos em peça, pedaço ou medalhões.

500g CHORIZO

*Valor exato varia conforme peso. Valor definitivo apenas após preparo do pedido. 500g CHORIZO Carne bovina de primeira. Corte derivado do contra filé, com capa de gordura satisfatória. Manipulação a escolha do cliente. ENTENDA MAIS SOBRE ESSE CORTE: CORTE MUITO MACIO COM CAPA DE GORDURA O Chorizo é um corte proveniente do Contra Filé, é sua parte traseira, onde começa a capa de gordura. Suas características são as mesmas do Contra. Porém em todos os cortes do Chorizo a capa de gordura permanece. Vendemos em peça, pedaço ou medalhões.

1kg CHORIZO

*Valor exato varia conforme peso. Valor definitivo apenas após preparo do pedido. 1kg CHORIZO Carne bovina de primeira. Corte derivado do contra filé, com capa de gordura satisfatória. Manipulação a escolha do cliente. ENTENDA MAIS SOBRE ESSE CORTE: CORTE MUITO MACIO COM CAPA DE GORDURA O Chorizo é um corte proveniente do Contra Filé, é sua parte traseira, onde começa a capa de gordura. Suas características são as mesmas do Contra. Porém em todos os cortes do Chorizo a capa de gordura permanece. Vendemos em peça, pedaço ou medalhões.