Risoto de camarão (serve 3 à 4 pessoas)

Para quem é fã de risoto e camarão, este prato foi feito para você! Puxado no vinho branco e parmesão, o risoto também recebe uma generosa porção de molho de tomate pelati, provocando uma perfeita harmonia com os camarões amanteigados. Para completar, a farofa de panko super crocante é cortesia da casa.

Risoto de costela bovina (serve 3 à 4 pessoas)

O risoto é o tradicional, feito com muito queijo parmesão e vinho branco, o diferencial é por conta da nossa costelinha. Feita em baixa temperatura com dry rub, vinho tinto e fumaça liquida, após 4 horas de cocção essa costela está praticamente derretendo, então misturada ao risoto e o resultado só da pra entender provando.

Risoto gorgonzola, mignon em tiras e bacon (serve 3 à 4 pessoas)

Com toda certeza é um dos favoritos dos nossos clientes, um risoto de sabor marcante e cheio de personalidade, que para ficar ainda melhor, vai acompanhado da farofinha de panko super crocante. E se você acha que essa fileira de adjetivos é um pouco exagerada, precisa experimentar esse prato que é sucesso de vendas.

Frango à parmegiana (serve 3 à 4 pessoas)

Filé de frango empanado na panko e espaguete ao pomodoro com perfume de manjericão, gratinados com queijo mozzarella

Fettuccine ao molho escuro e ragu de carnes (serve 3 à 4 pessoas)

Fettuccine amanteigado acompanhado de ragu de carnes e molho escuro de vinho defumado.

Spaghetti ao molho gorgonzola e filé em tiras gratinado (serve 3 à 4 pessoas)

Espaguete de grano duro envolvido em um irresistível e cremoso molho de gorgonzola, que confere um sabor marcante. Acrescentamos, ainda, suculentas lascas de filé mignon e gratinamos no forno proporcionando uma textura perfeita. O prato é habilmente finalizado com cebolas caramelizadas, garantindo um toque de doçura e um contraste sofisticado ao gorgonzola. Este prato é uma verdadeira experiência gastronômica que serve de 3 à 4 pessoas.

Filé-mignon à parmegiana (serve 3 à 4 pessoas)

Filé-mignon empanado na panko e espaguete ao pomodoro com perfume de manjericão, gratinados com queijo mozzarella