Kit Yosenabe Aizomê especial

Fatias de tamboril (peixe sapo) Camarão grande sem casca e com cabeça Vieiras Aneis de lula Tofu Shitake e Enoki Rolinho de acelga e horenso Flor de cenoura Alho poró Porção de harusame 500ml de caldo 2 Porções de gohan kani ( 200 gramas de patas de centolla)

Kit Yosenabe Aizomê

Fatias de tamboril (peixe sapo) Camarão grande sem casca e com cabeça Vieiras Aneis de lula Tofu Shitake e Enoki Rolinho de acelga e horenso Flor de cenoura Alho poró Porção de harusame 500ml de caldo 2 Porções de gohan

Kit Sukiyaki 2 pessoas

Fatias de carne (contra filé argentino) Tofu grelhado Cogumelos e vegetais no dashi de shoyu Macarrão de udon sanuki (japonês) Onsen tamagô (ovo perfeito) 2 un Rolinhos de acelga e horenso Cubo de manteiga sem sal Flor de cenoura 500 ml de caldo

Omakase dos pais (individual)

Entrada: Peixe tamboril e siri mole karaague ao molho ponzu Principal frio: Kaisen ju, arroz temperado para sushi , algas, fatias de atum, vieira, ikura e uni Principal quente: Magret de pato grelhado ao molho de kinkan, cogumelos e vegetais da estação Sobremesa: Opéra de matchá e azuki com frutas vermelhas

Yuzu Roku Gin & Tônica

Gin japonês Roku e tônica London Essence Kit para finalizar o drink em casa, com zest de yuzu e sua aromática folha fresca