Ceviche de peixe branco do dia!

Cubos de peixe branco do dia, cebola da casa, limão, creme de abacate picante, togarashi, finalizado com micro brotos!

Ceviche de cogumelo do dia - VEG

Cogumelo salteado, cebola da casa, limão, creme de abacate picante, togarashi, finalizado com micro brotos!

Roll de abacate e tempura de nori - VEG

Roll de abacate, picles de abobrinha, tempura de nori, finalizado com maionese ponzu e wakame!

Atum Exportação - Combinado OceanUS

Limitado - Combinado de atum (Exportação) - 2 Sashimis - 2 Nigiris - 2 Rolls tartare temperado - 2 Jo Finalizados com Wakame

Atum em cubos e tartare de Kiwi

Cubos de atum, tartare de kiwi marinado, finalizado com dashi da casa

Sashimi de Atum e maionese de abacate spicy - 8 laminas

Sashimi de atum, maionese de abacate spicy, nira, finalizado com shoyu temperado! 8 laminas

Roll Cachoeirinha

Camarao tempura, salmao e queijo da terra macaricado, manteiga de garrafa, finalizado com pimenta sriracha

Carioca de beringela e aioli tostado! VEG

Carioca de beringela, tofu, sumissô, aioli tostado, finalizado com flocos de pimenta

Sashimi de salmão e aioli tostado - 8 laminas

Sashimi de salmão levemente selado, aioli tostado, wakame temperada, finalizado com flocos de pimenta

Sashimi de peixe branco, marinado com shoyu da casa!

Sashimi de peixe branco (12 lâminas) marinado com shoyu da casa, finalizado com brotos!