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Sushi na Quarentena - 16 unidades
4 nigiri salmão, 4 hossomakis de salmão, 4 uramakis de salmão grelhado finalizados com mayo da casa, 4 nigiris de skin marinado
Sushi na Quarentena - 16 unidades
4 nigiri salmão, 4 hossomakis de salmão, 4 uramakis de salmão grelhado finalizados com mayo da casa, 4 nigiris de skin marinado
Foco na meta - 14 peças
4 sashimi salmão, 2 sashimi atum, 4 hossomaki atum, 4 hossomaki salmão.
Foco na meta - 14 peças
4 sashimi salmão, 2 sashimi atum, 4 hossomaki atum, 4 hossomaki salmão.
Todo mês, pratos exclusivos, elaborados pelo nosso Chef
Cogumelos frescos e Nira salteado! VEG
- Cogumelo do dia e nira flambados no saque, finalizados com teriyaki.
Carioca de beringela e aioli tostado! VEG
Carioca de beringela, tofu, sumissô, aioli tostado, finalizado com flocos de pimenta
Sashimi de Salmão trufado envolto em tempura de nori - 8 laminas
- Laminas de salmão envoltas em tempura de nori - Azeite trufado - Limão - Manjerição - Togarashi - Tempura de cogumelo
Sashimi de salmão e aioli tostado - 8 laminas
Sashimi de salmão levemente selado, aioli tostado, wakame temperada, finalizado com flocos de pimenta
Sashimi de Atum em crosta, finalizado com aioli de alho negro e molho ponzu
- Sashimi de Atum exportação em crosta de gergelim - Finalizado com aioli de alho negro e - Molho ponzu - 8 unidades
Sashimi de Atum Exportação e maionese de abacate spicy - 8 laminas
Sashimi de atum, maionese de abacate spicy, nira salteado, finalizado com shoyu temperado da casa! 8 laminas
Atum Exportação - Combinado OCEANUS 16 peças
Limitado - Combinado de atum (Exportação) - 4 Sashimis - 4 Nigiris - 4 Rolls tartare temperado - 4 Jo de atum atum finalizado com wakame
Atum Exportação - Combinado OCEANUS 8 peças
Limitado - Combinado de atum (Exportação) - Nova composição * - 2 Sashimis - 2 Nigiris - 2 Rolls tartare temperado - 2 Jo de atum atum finalizado com wakame
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