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Sugestão do Chef Diego Cysneiros - Tradicionais e Veganas

Todo mês, pratos exclusivos, elaborados pelo nosso Chef

  • Sashimi de peixe branco, marinado com shoyu da casa e citricos

    - Sashimi de peixe branco fresco marinado em shoyu da casa - Finalizado com micro brotos . (8 Lâminas)

    A partir de R$ 39,90

    Sashimi de peixe branco, marinado com shoyu da casa e citricos
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  • Sashimi de Salmão trufado envolto em tempura de nori

    - Laminas de salmão envoltas em tempura de nori - Azeite trufado - Limão - Manjerição - Togarashi - Tempura de cogumelo . (8 lâminas)

    A partir de R$ 49,90

    Sashimi de Salmão trufado envolto em tempura de nori
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  • Sashimi de salmão e aioli tostado

    - Sashimi de salmão levemente selado - Aioli tostado - Wakame temperada - Flocos de pimenta . (8 lâminas)

    A partir de R$ 46,90

    Sashimi de salmão e aioli tostado
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  • Sashimi de Atum Exportação e maionese de abacate spicy - 8 laminas

    - Sashimi de atum levemente selado - Maionese de abacate spicy - Nira salteado - Acompanha um shoyu temperado da casa! . (8 lâminas)

    A partir de R$ 46,90

    Sashimi de Atum Exportação  e maionese de abacate spicy - 8 laminas
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  • Sashimi de Atum exportação em crosta de gergelim, finalizado com aioli de alho negro e molho ponzu

    - Sashimi de Atum exportação em crosta de gergelim - Finalizado com aioli de alho negro - Acompanha um molho ponzu! . (8 lâminas)

    A partir de R$ 49,90

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  • Atum Exportação - Combinado OCEANUS - 16 peças

    - 4 Sashimis de atum exportação - 4 Nigiris e flor de sal - 4 Rolls tartar batido na ponta da faca, temperado, levemente spicy - 4 Jo de atum atum finalizado com wakame . (16 peças)

    A partir de R$ 79,90

    Atum Exportação - Combinado OCEANUS - 16 peças
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  • Atum Exportação - Combinado OCEANUS 8 peças

    - 2 Sashimis de atum exportação - 2 Nigiris finalizados com flor de sal - 2 Rolls tartar batidos na ponta da faca, temperado, levemente spicy - 2 Jo de atum atum finalizado com wakame . (8 peças)

    A partir de R$ 49,90

    Atum Exportação - Combinado OCEANUS 8 peças
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  • Vegan - Carioca de beringela e aioli tostado

    Carioca de beringela, tofu, sumissô, aioli tostado, finalizado com flocos de pimenta

    A partir de R$ 34,90

    Vegan - Carioca de beringela e aioli tostado
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  • Cogumelos frescos e Nira salteado! VEG

    - Cogumelo do dia e nira flambados no saque, finalizados com teriyaki.

    A partir de R$ 39,90

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