Sashimi de Salmão

Fatias de salmão cru.

Sashimi de Atum

Fatias de atum cru.

Sashimi de Tilápia

Fatias de tilápia cru.

Sashimi de Barriga de Salmão

Fatias finas da parte nobre do salmão (barriga), finalizado com raspa de limão siciliano, azeite trufado e flor de sal (5 unidades).

Niguiri de Salmão

Bolinho de arroz prensado, coberto por fatia de salmão.

Niguiri Tilápia

Bolinho de arroz prensado, coberto por fatia de tilápia.

Niguiri de Atum

Bolinho de arroz prensado, coberto por fatia de atum.

Niguiri Skin Especial

Bolinho de arroz prensado, coberto por skin (pele de salmão crocante) com limão, cream cheese, gengibre, molho tarê e cebolinha.

Niguiri De Camarão

Bolinho de arroz prensado, coberto camarão.

Niguiri de Salmão Trufado maçaricado

Lâmina de salmão sobre bolinho de arroz, maçaricado e finalizado com cream cheese, cebolinha e azeite trufado.

Uramaki Salmão Especial

Enrolado com a alga por dentro e arroz por fora, recheado com salmão, cream cheese e cebolinha.

Uramaki Skin

Enrolado com alga por dentro e arroz por fora, recheado com pele de salmão crocante, cream cheese, cebolinha e molho tarê.

Uramaki Ebi Furai

Camarão empanado, com lâmina de salmão crispy de batata doce.

Uramaki Salmão Trufado

Enrolado de arroz com salmão ,cream cheese e cebolinha, coberto por salmão maçaricado, e finalizado com azeite trufado.

Uramaki Mix

Enrolado de salmão com cream cheese e shimeji batido em cima.

Hossomaki de Salmão

Enrolado com a alga por fora.

Hossomaki Atum

Enrolado com a alga por fora.

Hossomaki de Kani

Enrolado com a alga por fora.