Carpaccios

    • Trio Carpaccio

      Fatias finas de salmão , tilápia e atum, finalizado com cebola roxa, pimenta sriracha, cebolinha, raspas de limão siciliano, azeite trufado e molho ponzu (limão, shpyu, óleo de gergelim e gengibre).

      R$ 71,10
      Trio Carpaccio
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    • Carpaccio Salmão (200g)

      Fatias finas de salmão com cebolinha, marinadas em molho ponzu (limão, shoyu, óleo de gergelim e gengibre).

      A partir de R$ 66,90
      Carpaccio Salmão (200g)
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    • Carpaccio Tilápia (200g)

      Fatias finas de tilápia com limão e pimenta sriracha.

      A partir de R$ 58,20
      Carpaccio Tilápia (200g)
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    • Carpaccio Barriga de Salmão

      Fatias finas de barriga de salmão, com raspas de limão siciliano, finalizado com azeite trufado e flor de sal.

      R$ 71,10
      Carpaccio Barriga de Salmão
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    • Carpaccio de Polvo Trufado

      Finas fatias de polvo marinado no limão siciliano, finalizado com azeite trufado, pimenta togarashi e cebolinha.

      R$ 79,90
      Carpaccio de Polvo Trufado
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    • Carpaccio meio salmão e meio tilápia

      Fatias finas de salmão com cebolinha, marinado em molho ponzu (limão, shoyu, óleo de gergelim e gengibre), e fatias de tilápia com limão e pimenta sriracha.

      R$ 61,50
      Carpaccio meio salmão e meio tilápia
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    • Carpaccio do chef

      Fatias finas de salmão com ovas de tobiko, limão siciliano, finalizado com azeite trufado e flor de sal.

      R$ 65,70
      Carpaccio do chef
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