SUNOMONO
Salada de pepino e kani (310 gr.)
COMBINADO SINGLE DO CHEF (23 PEÇAS)
3 sashimis de roast salmon c/geleia de pimenta,3 sashimis roast tuna c/geleia de abacaxi e hortelã, 3 sashimis de peixe branco c/gengibre caramelizado na laranja e cúrcuma,1sushi de atum c/amarena e gengibre,1sushi de vieira c/flor de sal, azeite trufado, amarena e gengibre, 1sushi de salmão c/raspas de limão siciliano e ovas black, 1 sushi de unagui c/teriyaki,1 sushi de haddock com massago e amarena, 2 hot filadélfias c/tartare de salmon spicy e geleia de pimenta, 2 rolls de salmão c/tempurá de camarão, castanhas e teriyaki,1 joy de salmão c/ikura,1 joy de atum c/massago, 1 joy de salmão c/tobiko black e 2 uramaki de salmão c/haddock, ikura e geleia de morango.
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