CARPACCIO DE TORÔ (BARRIGA) DE SALMÃO 10 UND
1O LÂMINAS DE BARRIGA DE SALMÃO, OVAS, CEBOLINHA E GERGELIN MOIDO.
CARPACCIO DE POLVO 10 UND
10 LAMINAS DE POLVO, COM AZEITE DE ERVAS, FLOR DE SAL E RASPAS DE LIMÃO TAITI.
CARPACCIO PEIXE BRANCO 10 UND
Slices de peixe branco temperados com, cebolinha, azeite de ervas, flor de sal, ovas de massago.
CARPACCIO DE SALMÃO TRUFADO 10 UND
10 LAMINAS DE SALMÃO, COM RASPAS DE LIMÃO SICILIANO, FLOR DE SAL E AZEITE TRUFADO.
CARPACCIO ATUM 10 UND
10 LAMINAS DE ATUM, AZEITE TRUFADO E OVAS DE MASSAGO.
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