Black Cod
Peixe do alaska grelhado marinado 72h no molho miso.
Guioza Lombo
Ravioli japonês de lombo de porco.
Guioza Legumes
Ravioli japonês de legumes.
Ika Furai
Lula empanada.
Shitake Batayaki
Cogumelo shitake salteado na manteiga e shoyu.
Edamame
Soja verde japonesa com flor de sal.
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