Vieira canadense l 5 fatias

Viera Canadense com flor de sal e azeite trufado. 5 fatias

Robalo l 5 fatias

Robalo fresco l 5 fatias 60g

Barriga de salmão l 5 fatias

Barriga de salmão com flor de sal, azeite trufado e raspa de limão siciliano, 5 fatias 60g

Sashimi Variado

Fatias de salmão chileno, atum (maguro) e tilápia (peixe branco) cortadas com maestria em fatias finas e delicadas.

Sashimi de Salmão Chileno

Cortado habilmente em fatias finas, este sashimi apresenta uma textura delicada que derrete na boca, revelando um sabor suave e distinto que é a marca registrada do salmão chileno.

Sashimi de Salmão Maçaricado | 10 Fatias

Maçaricado com azeite, gengibre e cebolinha batidos, molho tarê e gergelim. Cortado com maestria em fatias finas e delicadas. 120g

Sashimi de Atum (Maguro) | 10 Fatias

O maguro, também conhecido como atum, é cuidadosamente selecionado para garantir o frescor e a textura perfeita. Cortado com maestria em fatias finas e delicadas.

Sashimi de Atum Maçaricado | 10 Fatias

10 fatias de atum maguro maçaricados com azeite, gengibre e cebolinhas batidos, molho tarê e gergelim. 120g

Sashimi de St. Peter (Tilápia) | 10 Fatias

Conhecido por sua carne branca e sabor suave. Cortado com maestria em fatias finas e delicadas. 100g

Sashimi de Haddock Defumado | 10 Fatias

O haddock possui carne branca, textura firme, macia e suculenta, um sabor delicado e suave equilibrado com o aroma ousado do defumado. Cortado com maestria em fatias finas e delicadas. 120g

Sashimi De Polvo (Tako) | 10 Fatias

Cuidadosamente preparado, o polvo é cozido de maneira delicada para preservar sua maciez única. Cortado com maestria em fatias finas e delicadas.

Toro | 3 Fatias

3 fatias sashimi Toro, parte gorda do atum Bluefin