Combo Premium | 2 Entradas + 16 Peças Especiais

Entradas: - Saladinha de Truta Rosa ao Molho Ponzo - Shissô Tempurá com Tartar de Atum 16 peças, sendo: - 6 sashimis (Salmão/Vieira/Haddock Defumado) - 2 baterás de salmão maçaricado - 2 sushis barriga de salmão com azeite trufado e raspas de limão - 2 sushis de salmão maçaricado - 4 enrolados de camarão tempurá com ovas massago

Combo Shibuya Especial - com Blufin

12 peças I sendo, 6 sahimis (Bluefin/salmão/peixe branco), 1 niguiri de bluefin, 2 niguiris de salmão com azeite trufado, 1 niguiri de peixe branco, 1 Gunkan de nabo com tartar de bluefin e gema de codorna, 1 Gunkan de Ikura. Acompanha salacinha Harusame no molho ponzu com camarão cozido e tiras de polvo cozido.

Menu Degustação Omakase

Menu diferenciado com exclusividades Sassá Sushi! Entradas Frias: - Carpaccio de Truta Rosa no molho cítrico - Ceviche de Atum Entrada Quentes: - Shimeji e Shitake Trufados com Ovo de Codorna - Bochecha de Salmão Tempurá Sushis Especiais (8 peças): - Camarão - Vieira - Atum Maguro - Robalo - Barriga de Salmão com flor de sal - Dyo de Atum maçaricado com Foie Gras - Haddock defumado - Dyo de Salmão com Ovo de Codorna trufado Prato quente: - Arroz negro na tinta de lula com camarão e lula grelhados no molho de gengibre com laranja.

Combinado do Chef 1 | 20 Peças Especiais

20 peças especiais, sendo: 4 sashimis de salmão maçaricado, 4 sashimis de atum maçaricado, 2 sushis de barriga de salmão, 2 trouxinhas de aspargos, 2 sushis salmão maçaricados com azeite, 2 trouxinhas de couve crispy, 2 baterás de salmão, 2 ura à moda

Combinado do Chef 2 | 48 Peças Especiais

48 peças especiais, sendo: 20 sashimis (5 polvo, 5 haddock defumado, 5 salmão maçaricado no azeite, 5 atum maçaricado no azeite), 12 sushis variados (polvo, atum maçaricado, haddock defumado, barriga de salmão), 3 dyo´s de shimeji, 3 dyo´s de salmão, 2 trouxinhas de salmão com couve crispy, 2 baterás, 2 hot tartar, 2 harumaki de salmão e 2 uramaki salmão grelhado com crispy de couve

Combinado do Chef 3 | 72 Peças Especiais

72 peças especiais, sendo: 16 sushis variados (polvo, atum maçaricado, haddock defumado, barriga de salmão, salmão style), 12 dyo's (shimeji, salmão e peixe branco defumado), 20 sashimis especiais e 24 uramakis especiais.

Combinado do Chef 4 | 96 Peças Especiais

96 peças especiais, sendo: 20 sushis variados (polvo, atum maçaricado, haddock defumado, barriga de salmão, salmão style), 12 dyo's (shimeji, salmão e peixe branco defumado), 20 sashimis especiais e 44 uramakis especiais.