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Entradas

  • Gyozas

    AO VAPOR OU FRITOS - COM MOLHO CÍTRICO (8 unidades). Porco Agridoce ou Vegano (tofu e abóbora). Com acelga e com toque de canela. Servidos com m olho cítrico de shoyu e limão.

    R$ 35,00

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Poke Salmão

  • Poke Samba (salmão)

    Arroz, salmão em cubos, cebolinha, cebola roxa, gergelim, molho tradicional, crisp de harumaki, alga nori, sunomono (pepino em conserva), crocante especial.

    A partir de R$ 39,00

    Poke Samba (salmão)
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  • Poke Tropicália (salmão)

    Arroz, salmão em cubos, cebolinha, tomate cereja, gergelim, molho tradicional, crisp de harumaki, alga nori, sunomono (pepino em conserva), crocante especial, molho tropical, crisp de alho poró, crisp de alga e manga.

    A partir de R$ 39,00

    Poke Tropicália (salmão)
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  • Poke Samba rock (salmão)

    Arroz, salmão em cubos, cebolinha, cebola roxa, gergelim, molho tradicional, crisp de harumaki, alga nori, sunomono (pepino em conserva), crocante especial, lemon pepper, molho picante, pimenta calabresa.

    A partir de R$ 39,00

    Poke Samba rock (salmão)
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  • Mini Poke Samba (salmão)

    Arroz, salmão em cubos, cebolinha, cebola roxa, gergelim, molho tradicional, crisp de harumaki, alga nori, sunomono (pepino em conserva), crocante especial.

    A partir de R$ 27,00

    Mini Poke Samba (salmão)
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  • Mini Poke Tropicália (salmão)

    Arroz, salmão em cubos, cebolinha, tomate cereja, gergelim, molho tradicional, crisp de harumaki, alga nori, sunomono (pepino em conserva), crocante especial, molho tropical, crisp de alho poró, crisp de alga e manga.

    A partir de R$ 27,00

    Mini Poke Tropicália (salmão)
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  • Mini Poke Samba rock (salmão)

    Arroz, salmão em cubos, cebolinha, cebola roxa, gergelim, molho tradicional, crisp de harumaki, alga nori, sunomono (pepino em conserva), crocante especial, lemon pepper, molho picante, pimenta calabresa.

    A partir de R$ 27,00

    Mini Poke Samba rock (salmão)
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Poke Atum

  • Poke Samba (atum)

    Arroz, atum em cubos, cebolinha, cebola roxa, gergelim, molho tradicional, óleo de gergelim, crisp de harumaki, alga nori, sunomono (pepino em conserva), crocante especial.

    A partir de R$ 39,00

    Poke Samba (atum)
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  • Poke Tropicália (atum)

    Arroz, atum em cubos, cebolinha, tomate cereja, gergelim, molho tradicional, crisp de harumaki, alga nori, sunomono (pepino em conserva), crocante especial, molho tropical, crisp de alho poró, crisp de alga e abacate.

    A partir de R$ 39,00

    Poke Tropicália (atum)
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  • Poke Samba rock (atum)

    Arroz, atum em cubos, cebolinha, cebola roxa, gergelim, molho tradicional, crisp de harumaki, alga nori, sunomono (pepino em conserva), crocante especial, pimenta calabresa, lemon pepper, molho picante, pimenta calabresa.

    A partir de R$ 39,00

    Poke Samba rock (atum)
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  • Mini Poke samba (atum)

    Arroz, atum em cubos, cebolinha, cebola roxa, gergelim, molho tradicional, óleo de gergelim, crisp de harumaki, alga nori, sunomono (pepino em conserva), crocante especial.

    A partir de R$ 27,00

    Mini Poke samba (atum)
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  • Mini Poke tropicália (atum)

    Arroz, atum em cubos, cebolinha, tomate cereja, gergelim, molho tradicional, crisp de harumaki, alga nori, sunomono (pepino em conserva), crocante especial, molho tropical, crisp de alho poró, crisp de alga e abacate.

    A partir de R$ 27,00

    Mini Poke tropicália (atum)
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  • Mini Poke Samba rock (atum)

    Arroz, atum em cubos, cebolinha, cebola roxa, gergelim, molho tradicional, crisp de harumaki, alga nori, sunomono (pepino em conserva), crocante especial, pimenta calabresa, lemon pepper, molho picante, pimenta calabresa.

    A partir de R$ 27,00

    Mini Poke Samba rock (atum)
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Poke Vegetariano

  • Poke Samba (vegetariano)

    Arroz, cogumelos, cebolinha, cebola roxa, gergelim, molho tradicional, crisp de harumaki, alga nori, sunomono (pepino em conserva),crocante especial.

    A partir de R$ 36,00

    Poke Samba (vegetariano)
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  • Poke Tropicália (vegetariano)

    Arroz, cogumelos, legumes salteados, cebolinha, tomate cereja, gergelim, molho tradicional, crisp de harumaki, alga nori, sunomono (pepino em conserva), crocante especial, molho tropical, crisp de alho poró, crisp de alga e abacaxi.

    A partir de R$ 36,00

    Poke Tropicália (vegetariano)
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  • Poke Samba rock (vegetariano)

    Arroz, cogumelos, legumes salteados, tomate cereja, cebolinha, cebola roxa, gergelim, molho tradicional, crisp de harumaki, alga nori, sunomono (pepino em conserva), crocante especial, lemon pepper, molho picante, pimenta calabresa.

    A partir de R$ 36,00

    Poke Samba rock (vegetariano)
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  • Mini Poke Samba (vegetariano)

    Arroz, cogumelos, cebolinha, cebola roxa, gergelim, molho tradicional, crisp de harumaki, alga nori, sunomono (pepino em conserva),crocante especial.

    A partir de R$ 25,00

    Mini Poke Samba (vegetariano)
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  • Mini Poke Tropicália (vegetariano)

    Arroz, cogumelos, legumes salteados, cebolinha, tomate cereja, gergelim, molho tradicional, crisp de harumaki, alga nori, sunomono (pepino em conserva), crocante especial, molho tropical, crisp de alho poró, crisp de alga e abacaxi.

    A partir de R$ 25,00

    Mini Poke Tropicália (vegetariano)
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  • Mini Poke Samba rock (vegetariano)

    Arroz, cogumelos, legumes salteados, tomate cereja, cebolinha, cebola roxa, gergelim, molho tradicional, crisp de harumaki, alga nori, sunomono (pepino em conserva), crocante especial, lemon pepper, molho picante, pimenta calabresa.

    A partir de R$ 25,00

    Mini Poke Samba rock (vegetariano)
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Poke Mix

Seu poke com duas proteínas à sua escolha (Salmão, Atum e Cogumelos).

  • Poke Samba (Mix)

    Arroz, (Salmão/Atum/Cogumelos), Cebolinha, Cebola Roxa, Gergelim, Molho Tradicional, Crocante especial. Finalização: Crisp de Harumaki, Alga Nori, Sunomono (pepino em conserva).

    A partir de R$ 39,00

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  • Poke Tropicália (Mix)

    Arroz, (Salmão/Atum/Cogumelos), Cebolinha, Cebola Roxa, Gergelim, Molho Tradicional, Crocante especial, Molho Tropical, Crisp de Alho Porro e frutas (Manga/Salmão, Abacate/Atum, Abacaxi/Cogumelos). Finalização: Crisp de Harumaki, Alga Nori e Sunomono (pepino em conserva).

    A partir de R$ 39,00

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  • Poke Samba Rock (Mix)

    Arroz, (Salmão/Atum/Cogumelos), Cebolinha, Cebola Roxa, Gergelim, Molho Tradicional, Crocante especial, Pimenta Calabresa, Lemon Pepper e Molho Picante. Finalização: Crisp de Harumaki, Alga Nori, Sunomono (pepino em conserva).

    A partir de R$ 39,00

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  • Mini Poke Samba (Mix)

    Arroz, (Salmão/Atum/Cogumelos), Cebolinha, Cebola Roxa, Gergelim, Molho Tradicional, Crocante especial. Finalização: Crisp de Harumaki, Alga Nori, Sunomono (pepino em conserva).

    A partir de R$ 27,00

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  • Mini Poke Tropicália (Mix)

    Arroz, (Salmão/Atum/Cogumelos), Cebolinha, Cebola Roxa, Gergelim, Molho Tradicional, Crocante especial, Molho Tropical, Crisp de Alho Porro e frutas (Manga/Salmão, Abacate/Atum, Abacaxi/Cogumelos). Finalização: Crisp de Harumaki, Alga Nori e Sunomono (pepino em conserva).

    A partir de R$ 27,00

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  • Mini Poke Samba Rock (Mix)

    Arroz, (Salmão/Atum/Cogumelos), Cebolinha, Cebola Roxa, Gergelim, Molho Tradicional, Crocante especial, Pimenta Calabresa, Lemon Pepper e Molho Picante. Finalização: Crisp de Harumaki, Alga Nori, Sunomono (pepino em conserva).

    A partir de R$ 27,00

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Poke Especial

  • Salmão Selado

    Salmão selado em cubos, arroz ou mix de folhas, cebola roxa branqueada, gergelim, molho tradicional, teriyaki com gengibre e crocante especial. finalização: crisp de harumaki, alga nori e amendoim.

    A partir de R$ 43,00

    Salmão Selado
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  • Salmão Sweet chilli

    Salmão cru em cubos, arroz ou mix de folhas, cebolinha, cebola roxa branqueada, gergelim, molho tradicional, molho sweet chilli, lemon pepper, crisp de alho poró e crocante especial. finalização: crisp de harumaki, alga nori, sunomono (pepino em conserva), raspas de limão e ervilha de wassabi.

    A partir de R$ 43,00

    Salmão Sweet chilli
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  • Salmão Nashi

    Salmão cru em cubos, arroz ou mix de folhas, cebolinha, cebola roxa branqueada, gergelim, molho tradicional, alho poró curado no azeite, pêra marinada e crocante especial. finalização: crisp de harumaki, alga nori, sunomono (pepino em conserva) e coco ralado.

    A partir de R$ 43,00

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  • Atum Selado

    Atum selado em cubos, arroz ou mix de folhas, cebola roxa branqueada, gergelim, molho tradicional, teriyaki com gengibre e crocante especial. finalização: crisp de harumaki, alga nori e castanha do pará triturada.

    A partir de R$ 43,00

    Atum Selado
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  • Poketopus

    Polvo, arroz ou mix de folhas, cebolinha, cebola roxa branqueada, gergelim, molho tradicional, tempero misto, mix de vegetais e crocante especia. finalização: crisp de harumaki, alga nori, sunomono (pepino em conserva) e castanha do pará triturada.

    A partir de R$ 47,00

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  • Ebi thai

    Camarão, arroz ou mix de folhas, cebolinha, cebola roxa branqueada, abacaxi,crocante especial, gergelim, molho tradicional, molho tailandês à base de curry e . finalização: crisp de harumaki, alga nori e coco ralado.

    A partir de R$ 47,00

    Ebi thai
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  • Uaikiki (por cheff kiki ferrari)

    Salmão cru em cubos, arroz ou mix de folhas, cebolinha, cebola roxa branqueada, crocante especial, molho tradicional, temperasian chefn ’boss, creme agridoce chefn ’boss, crisp de alho poró e abacaxi. finalização: crisp de harumaki, alga nori, sunomono (pepino em conserva), amendoim.

    A partir de R$ 43,00

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  • Mini Salmão Selado

    Salmão selado em cubos, arroz ou mix de folhas, cebola roxa branqueada, gergelim, molho tradicional, teriyaki com gengibre e crocante especial. finalização: crisp de harumaki, alga nori e amendoim.

    A partir de R$ 29,00

    Mini Salmão Selado
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  • Mini Salmão Sweet chilli

    Salmão cru em cubos, arroz ou mix de folhas, cebolinha, cebola roxa branqueada, gergelim, molho tradicional, molho sweet chilli, lemon pepper, crisp de alho poró e crocante especial. finalização: crisp de harumaki, alga nori, sunomono (pepino em conserva), raspas de limão e ervilha de wassabi.

    A partir de R$ 29,00

    Mini Salmão Sweet chilli
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  • Mini Salmão Nashi

    Salmão cru em cubos, arroz ou mix de folhas, cebolinha, cebola roxa branqueada, gergelim, molho tradicional, alho poró curado no azeite, pêra marinada e crocante especial. finalização: crisp de harumaki, alga nori, sunomono (pepino em conserva) e coco ralado.

    A partir de R$ 29,00

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  • Mini Atum Selado

    Atum selado em cubos, arroz ou mix de folhas, cebola roxa branqueada, gergelim, molho tradicional, teriyaki com gengibre e crocante especial. finalização: crisp de harumaki, alga nori e castanha do pará triturada.

    A partir de R$ 29,00

    Mini Atum Selado
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  • Mini Poketopus

    Polvo, arroz ou mix de folhas, cebolinha, cebola roxa branqueada, gergelim, molho tradicional, tempero misto, mix de vegetais e crocante especial. finalização: crisp de harumaki, alga nori, sunomono (pepino em conserva) e castanha do pará triturada.

    A partir de R$ 31,00

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  • Mini Ebi thai

    Camarão, arroz ou mix de folhas, cebolinha, cebola roxa branqueada, abacaxi, crocante especial, gergelim, molho tradicional, molho tailandês à base de curry . finalização: crisp de harumaki, alga nori e coco ralado.

    A partir de R$ 31,00

    Mini Ebi thai
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  • Mini Uaikiki (por cheff kiki ferrari)

    Salmão cru em cubos, arroz ou mix de folhas, cebolinha, cebola roxa branqueada, crocante especial, molho tradicional, temperasian chefn ’boss, creme agridoce chefn ’boss, crisp de alho poró e abacaxi. finalização: crisp de harumaki, alga nori, sunomono (pepino em conserva), amendoim.

    A partir de R$ 29,00

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TEMAKI

  • Salmão

    Salmão, arroz, cebolinha e gergelim.

    A partir de R$ 24,00

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  • Salmão com Cream Cheese

    Salmão, arroz, cebolinha e cream cheese.

    A partir de R$ 25,00

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  • Salmão, cogumelo e coco

    Salmão, arroz, cogumelo, cebolinha e farinha de côco.

    A partir de R$ 26,00

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  • Salmão Sweet Chilli

    Salmão, arroz, cebolinha, sweet chilli e ervilha de wassabi.

    A partir de R$ 26,00

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  • Hot Philadelfia

    Salmão, Cream Cheese, Alga Empanado e Frito, Arroz.

    A partir de R$ 26,00

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  • Atum

    Atum, arroz e cebolinha

    A partir de R$ 24,00

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  • Atum com castanha do pará e abacate

    Atum, arroz, molho especial, castanha do pará e abacate.

    A partir de R$ 25,00

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  • Salmão grelhado com cream cheese e crocante

    Salmão grelhado, arroz, cebolinha, cream chesse, crocante especial.

    A partir de R$ 19,00

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  • Salmão grelhado com camarão

    Salmão grelhado, arroz, camarão, cebolinha, cream chesse.

    A partir de R$ 24,00

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  • Polvo

    Polvo, arroz, cebolinha e gergelin.

    A partir de R$ 29,00

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  • Polvo, azeite com páprica e alho poró

    Polvo azeite com páprica e alho poró marinado.

    A partir de R$ 30,00

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Noodles

  • Yakisoba de Cogumelos

    Massa de macarrão Chinês salteado com molho tonkatsu,cogumelos e legumes.

    R$ 31,00

    Indisponível agora add
  • Yakisoba de Camarão

    Massa de macarrão Chinês salteado com molho tonkatsu ,camarão e legumes.

    R$ 39,00

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  • Yakisoba de Filé Mignon

    Massa de macarrão Chinês salteado com molho tonkatsu, filé mignom e legumes.

    R$ 31,00

    Indisponível agora add
  • Yakisoba de Frango

    Massa de macarrão Chinês salteado com molho tonkatsu ,frango e legumes.

    R$ 29,00

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  • Pad Thai

    Massa de arroz salteado com camarões ou tiras de frango, tofu, ovos, amendoin, brotos de feijão, limão pimenta fresca, toque de capim limão, pasta de tamarindo.

    A partir de R$ 40,00

    Pad Thai
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  • Pho - Com Filé Mignon

    Caldo de carne aromatizado com canela e anis estrelado, massa lamen, filé mignon, cebolinha. Servido com salda de acelga, cenoura, broto de bambu, limão coentro e manjericão.

    R$ 35,00

    Pho - Com Filé Mignon
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  • Lámen de Gyoza

    Massa tipo lámen servido em caldo de carne, com porco crocante, frango grlhado e 2 gyozas de porc. Servido com cebolinha, gergelim, ovo e algas nori.

    R$ 40,00

    Lámen de Gyoza
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  • Lámen à Moda Samba Fresh

    Massa tipo lámen servido em caldo de carne com tiras de frango e porco crocate, Com cebolinha, gergelim, ovo cozido e algas nori.

    R$ 35,00

    Lámen à Moda Samba Fresh
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Salada

  • Salada especial de salmão grelhado desfiado

    Salada especial com salmão grelhado desfiado, crocante especial, alface, cenoura, tomate cereja, cebola roxa branqueada . Servido com molho de vinagre, mel e limão.

    A partir de R$ 26,00

    Salada especial de salmão grelhado desfiado
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Bebidas

  • Limonada clássica

    400 ml

    R$ 7,00

    Limonada clássica
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  • Limonada do dia

    400 ml

    R$ 7,00

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  • Suco do dia

    400 ml

    R$ 9,00

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  • Coca Cola

    Lata

    A partir de R$ 6,00

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  • Limonada de goiaba

    400 ml

    R$ 8,00

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  • Limonada de manga

    400 ml

    R$ 8,00

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  • Limonada de gengibre

    400 ml

    R$ 8,00

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  • Limonada de morango

    400 ml

    R$ 8,00

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  • Limonada de melancia

    400 ml

    R$ 8,00

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  • Limonada de manjericão

    400 ml

    R$ 8,00

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  • Spring melon

    Melão, limão, manjericão, hortelã, água de coco

    R$ 10,00

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  • Coco loco goiaba

    Água de coco, leite de coco, goiaba, limão

    R$ 10,00

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  • Carmen miranda

    Morango, goiaba, melancia

    R$ 10,00

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  • Coco loco

    Água de coco, leite de coco, limão

    R$ 10,00

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  • Coco loco manga

    Água de coco, leite de coco, manga, limão

    R$ 10,00

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  • Mangueira

    Manga, abacaxi, limão, gengibre

    R$ 10,00

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  • Coca Cola zero

    Lata

    R$ 6,00

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  • Heineken

    Long neck

    R$ 9,00

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Molhos

  • Samba Shoyu - 10ml

    Molho shoyu especial do samba fresh

    R$ 1,50

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  • Samba teriaki - 10 ml

    Molho teriaki feito no samba fresh

    R$ 1,50

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  • Samba wassabi - 10ml

    Molho shoyu especial do samba fresh com wassabi

    R$ 1,50

    add
  • Vidro Samba Shoyu - 300ml

    Molho shoyu especial do samba fresh

    R$ 25,00

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  • Vidro Samba Teriaki - 300 ml

    Molho teriaki feito no samba fresh

    R$ 25,00

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  • Vidro Samba Wassabi - 10ml

    Molho shoyu especial do samba fresh com wassabi

    R$ 25,00

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Sobremesa

  • Creme de Coco com Bolo de Chá Verde

    MOLHADO COM CALDA DE LICHIA. Pão de ló com chá verde embebido em calda de lichia, servido sob creme de leite de coco, farinha de arroz e leite condensado.

    R$ 15,00

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Sashimis

  • Sashimi de Atum Maçaricado

    Atum maçaricado, óleo de gergelim, castanha do Pará e molho teriyaki com gengibre.

    R$ 42,00

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  • Sashimi de Salmão Maçaricado Trufado

    Salmão maçaricado, manteiga de trufas, shoyu e flor de sal.

    R$ 42,00

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  • Sashimi de Atum

    Atum, castanha do Pará, teriyaki com gengibre.

    R$ 39,00

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  • Sashimi de Salmão

    Salmão e molho sweet chilli com limão.

    R$ 39,00

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