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Sakana Especial

Valores incluem embalagem.

  • Ceviche Sakanã

    Peixe branco, lula, polvo, cebola roxa e azeite extravirgem. Marinados no suco de limão. Servido com crisp de batata doce.

    R$51,00

    add
  • Atum Sakanã

    Sashimis de atum levemente selado com gergelim e molho Teriyaki.

    a partir de

    R$49,00

    add
  • Ebi Sakanã

    Camarões empanados e envoltos com cream cheese e salmão maçaricado. Servidos com delicioso molho de pimenta tailandesa e teriyaki. Um clássico do Sakanã.

    a partir de

    R$51,00

    add
  • Salmão Sakanã

    Sashimis de salmão cobertos com molho levemente cítrico e adocicado, azeite extravirgem, lemon pepper e limão siciliano.

    a partir de

    R$48,00

    add
  • Urumaki Cau

    10 uramakis de salmão cobertos com tartar de salmão e lâminas de limão.

    R$55,00

    add
  • Dourado Sakanã

    Sashimis de salmão preparados com molho levemente adocicado e azeite extravirgem. Finalizado com delicioso crisp de alho poró e gengibre.

    a partir de

    R$46,00

    add
  • Dupla Sakanã

    Dupla de sushi de salmão maçaricado, com um toque de azeite trufado, flor de sal.

    R$27,00

    add
  • Polvo Sakanã

    Sashimis de polvo preparados com molho levemente adocicado, azeite extravirgem, lemon pepper e limão siciliano.

    a partir de

    R$48,00

    add
  • Shimeji Tempura Flakes Sakaná

    Shimeji envolto com salmão maçaricado e coberto com tempura flakes. Servido com delicioso molho de pimenta tailandesa e teriyaki.

    a partir de

    R$46,00

    add
  • Novo Tartar Sakanã

    Tartar de salmão, cebolinha e gergelim servido com crisp de batata doce e abacate.

    R$60,00

    add
  • Urumaki Sakanã

    10 uramakis de salmão cobertos com shimeji e molho teriyaki.

    R$61,00

    add
  • Du Chef Sakanã

    Sushis de salmão, creme de ovos orgânicos, fios de cebola sem cheiro e cebolinha.

    a partir de

    R$40,00

    add
  • Club Sakanã

    Ceviche com 04 sushis de salmão, 01 sushi de polvo e 01 sushi camarão, acompanhados de crisp de batata doce.

    R$74,00

    add
  • Foie Gras Sakanã

    08 sashimis de atum e bloquinhos de gohan cobertos com foie gras.

    R$74,00

    add
  • Hot Crocante Sakanã

    10 makis hot philadelphia cobertos com couve crocante e molho Teriyaki.

    R$52,00

    add
  • Uramaki Boshi Sakanã

    10 uramakis de camarão e cream cheese cobertos com salmão, gergelim, molho Teriyaki e pimenta tailandesa.

    R$59,00

    add
  • Hot Nirá

    10 makis de salmão SEM ARROZ, nirá, polenguinho e kani.

    R$58,00

    add
  • Novo Atum Ponzo

    Sashimi de atum levemente selado salpicado com crip de alho poró, gengibre, molho shoyu e limão siciliano.

    R$65,00

    add

Entradas

Valores incluem embalagem.

  • Camarão à Batayaki

    Camarões dourados na manteiga (12 unid.)

    R$60,00

    add
  • Bolinhos Sakanã

    Deliciosos bolinhos de salmão servidos com molho de mostarda (04 unid.)

    R$28,00

    add
  • Edamame

    Vagem de soja com flor de sal.

    R$33,00

    add
  • Guioza

    Pastel japonês de legumes ou lombo suíno cozido no vapor (06 unid.)

    R$39,00

    add
  • Harumaki (Rolinho primavera)

    Rolinho de frango e legumes (02 unid.)

    R$35,00

    add
  • Missoshiro

    Sopa de soja com shimeji.

    R$26,00

    add
  • Nirá

    Broto de alho japonês refogado na manteiga e alho.

    R$30,00

    add
  • Nirá & Lula

    Broto de alho japonês e lula refogados na manteiga.

    R$58,00

    add
  • Rolinho Sakanã

    Rolinho recheado com camarão, alho poró, cream cheese e kani (01 unid.)

    R$37,00

    add
  • Shimeji ou Shitake

    Cogumelos refogados na manteiga.

    R$43,00

    add
  • Shimeji ou Shitake & Lula

    Cogumelos e lulas refogados na manteiga e abacaxi.

    R$58,00

    add
  • Sunomono

    Pepino japonês em conserva, polvo e kani.

    R$33,00

    add
  • Camarão Fry

    Camarões crocantes empanados com farinha panko e molho Tonkatsu (12 unid.)

    R$61,00

    add
  • Frango Fry

    Pedaços de frango temperados e empanados com farinha panko.

    R$47,00

    add
  • Lula Fry

    Anéis de lula empanados com farinha panko.

    R$61,00

    add
  • Peixe Fry

    Peixe branco empanado com farinha panko.

    R$49,00

    add
  • Pinxos

    Cubos de atum maçaricado salpicados com crisp de alho poró, gengibre e geléia de pimenta.

    R$40,00

    add
  • Chips de batata doce

    R$18,00

    add

Maki

10 unidades. Valores incluem embalagem.

  • Atum

    R$44,00

    add
  • Camarão

    R$46,00

    add
  • Kani

    R$32,00

    add
  • Salmão

    R$42,00

    add
  • Gun Kan Maki Ikura

    Gun Kan Maki de salmão coberto com ovas de salmão (02 unid.)

    R$42,00

    add
  • Hot Philadelphia

    Salmão e cream cheese empanados na farinha panko e cebolinha.

    R$47,00

    add
  • Philadelphia

    Salmão, cream cheese e cebolinha.

    R$43,00

    add
  • Salmão Grelhado

    Salmão grelhado, cream cheese e cebolinha.

    R$34,00

    add

Sashimi

Inteira - 10 unidades Meia - 05 unidades Valores incluem embalagem.

  • Atum

    a partir de

    R$42,00

    add
  • Haddock

    a partir de

    R$48,00

    add
  • Polvo

    a partir de

    R$43,00

    add
  • Salmão

    a partir de

    R$41,00

    add
  • Peixe Branco

    a partir de

    R$40,00

    add

Sushi

Valores incluem embalagem.

  • Atum

    a partir de

    R$21,00

    add
  • Camarão

    a partir de

    R$22,00

    add
  • Enguia

    2 unidades

    R$36,00

    add
  • Haddock

    a partir de

    R$24,00

    add
  • Kani

    a partir de

    R$17,00

    add
  • Polvo

    a partir de

    R$21,00

    add
  • Salmão

    a partir de

    R$20,00

    add
  • Skin

    a partir de

    R$17,00

    add
  • Peixe Branco

    a partir de

    R$19,00

    add

Combinados

Valores incluem embalagem.

  • Sakaninha 12 Peças

    06 sashimis de salmão / 06 sushis (salmão, atum, skin, kani, camarão e polvo).

    R$63,00

    add
  • Sakaninha Salmão 12 Peças

    06 sashimis de salmão / 06 sushis de salmão.

    R$65,00

    add
  • Combinado 17 peças

    02 sashimis de slmão / 02 sashimis de atum / 02 sashimis de polvo / 05 huramaki de salmão grelhado e polenguinho / 04 sushis de salmão / 02 sushis de atum

    R$77,00

    add
  • Maki 20 Peças

    05 makis de salmão / 05 makis de atum / 05 makis salmão philadelphia / 05 makis salmão hot philadelphia.

    R$78,00

    add
  • Sushi Especial 20 Peças

    04 sushis de salmão / 04 sushis de atum / 02 sushis de kani / 02 sushis de peixe branco / 02 sushis de camarão / 02 sushis de polvo / 02 sushis skin / 02 sushis de haddock.

    R$95,00

    add
  • Sashimi Tókio 22 Peças

    05 sashimis de atum / 10 sashimis de salmão / 05 sashimis de polvo / 02 gun kan maki ikurá.

    R$106,00

    add
  • Atum 24 Peças

    08 makis de atum / 06 sushis de atum / 10 sashimis de atum.

    R$100,00

    add
  • Salmão 24 Peças

    08 makis de salmão / 04 sushis de salmão / 10 sashimis de salmão / 02 gun kan maki de salmão.

    R$98,00

    add
  • Sakanã 32 Peças

    02 sushis salmão / 02 sushis atum / 02 sushis kani / 02 sushis camarão / 02 sushis skin / 02 sushis polvo / 05 sashimis salmão / 05 sashimis atum / 05 makis salmão / 05 makis atum.

    R$119,00

    add
  • Sakanã 38 Peças

    08 sushis salmão / 08 sushis atum / 06 sashimis salmão / 06 sashimis atum / 05 makis salmão / 05 makis atum.

    R$147,00

    add
  • Sakanã 51 Peças

    06 sushis salmão / 06 sushis atum / 02 sushis camarão / 02 sushis polvo / 05 sashimis salmão / 05 sashimis atum / 05 sashimis haddock / 05 makis salmão / 05 makis atum / 05 uramakis skin / 05 gun kan maki de salmão.

    R$192,00

    add
  • Sakanã 63 Peças

    12 sushis salmão / 08 sushis atum / 03 sushis camarão / 03 sushis polvo / 02 sushis kani / 02 sushis skin / 05 sashimis salmão / 05 sashimis atum / 05 sashimis polvo / 05 sashimis haddock / 05 makis salmão / 05 makis atum / 05 uramakis skin / 03 gun kan m

    R$240,00

    add
  • Sakanã Especial 30 Peças

    À critério do sushiman. Sempre uma surpresa.

    R$224,00

    add

Temaki

Valores incluem embalagem.

  • Salmão Simples

    a partir de

    R$38,00

    add
  • Salmão Apimentado

    a partir de

    R$38,00

    add
  • Salmão Completo

    Gergelim e cebolinha.

    a partir de

    R$38,00

    add
  • Salmão Doritos

    Doritos e cebolinha.

    a partir de

    R$38,00

    add
  • Salmão Grelhado

    Salmão grelhado, cream cheese, gergelim e cebolinha.

    a partir de

    R$33,00

    add
  • Salmão Philadelphia

    Cream cheese e cebolinha.

    a partir de

    R$39,00

    add
  • Salmão Sherelete

    Salmão empanado em massa de trigo. Acompanha molho Teriyaki e gergelim.

    a partir de

    R$40,00

    add
  • Salmão Skin

    a partir de

    R$32,00

    add
  • Salmão & Shimeji

    a partir de

    R$39,00

    add
  • Salmão & Shitake

    a partir de

    R$39,00

    add
  • Atum Simples

    a partir de

    R$39,00

    add
  • Atum Apimentado

    a partir de

    R$39,00

    add
  • Atum Completo

    Gergelim e cebolinha.

    a partir de

    R$39,00

    add
  • Camarão

    6 unidades.

    a partir de

    R$41,00

    add
  • Polvo

    a partir de

    R$41,00

    add
  • Polvo Apimentado

    a partir de

    R$40,00

    add
  • Misto

    Salmão, Atum e Camarão.

    a partir de

    R$41,00

    add
  • Shimeji & Nirá

    Vegetariano.

    a partir de

    R$38,00

    add
  • Shimeji & Cebolinha

    Vegetariano.

    a partir de

    R$35,00

    add
  • Shitake

    Vegetariano.

    a partir de

    R$35,00

    add

Handrolls

Valores incluem embalagem. OBS: valores a partir de meia porção.

  • Salmão Simples

    a partir de

    R$53,00

    add
  • Salmão Apimentado

    a partir de

    R$53,00

    add
  • Salmão Completo

    Gergelim e cebolinha.

    a partir de

    R$53,00

    add
  • Salmão Doritos

    Doritos e cebolinha.

    a partir de

    R$53,00

    add
  • Salmão Grelhado

    Salmão grelhado, cream cheese, gergelim e cebolinha.

    a partir de

    R$47,00

    add
  • Salmão, Camarão e Cream Cheese

    a partir de

    R$54,00

    add
  • Salmão Philadelphia

    Cream cheese e cebolinha.

    a partir de

    R$55,00

    add
  • Salmão Hot Philadelphia

    Salmão e cream cheese empanados na farinha panko e cebolinha.

    a partir de

    R$57,00

    add
  • Atum Simples

    a partir de

    R$55,00

    add
  • Atum Apimentado

    a partir de

    R$55,00

    add
  • Atum Completo

    Gergelim e cebolinha.

    a partir de

    R$55,00

    add
  • Misto

    Salmão, atum, camarão, polvo e kani.

    a partir de

    R$55,00

    add

Pratos Quentes

Valores incluem embalagem.

  • Bifum Camarão

    Macarrão à base de arroz, camarão e legumes. Sem glúten.

    R$51,00

    add
  • Bifum Frango

    Macarrão à base de arroz, frango e legumes. Sem glúten.

    R$45,00

    add
  • Gohan

    Arroz branco para preparo de sushi.

    R$19,00

    add
  • Tempura Camarão & Legumes

    Camarão e legumes envoltos em massa leve e crocante.

    R$76,00

    add
  • Tempura Lula & Legumes

    Lula e legumes envoltos em massa leve e crocante.

    R$74,00

    add
  • Teppan Frango

    Frango e legumes grelhados.

    R$56,00

    add
  • Teppan Peixe Branco

    Peixe branco e legumes grelhados.

    R$61,00

    add
  • Teppan Salmão

    Salmão e legumes grelhados.

    R$65,00

    add
  • Yakisoba Camarão

    Macarrão oriental, camarão e legumes.

    R$51,00

    add
  • Yakisoba Frango

    Macarrão oriental, frango e legumes.

    R$45,00

    add
  • Pupunha Sakanã

    Palito pupunha laminado em forma de talharim.

    R$63,00

    add
  • Atum Sakanã

    Atum em crosta de gergelim com salada de brócolis e purê de wasabi

    R$61,00

    add

Sobremesas

Valores incluem embalagem.

  • Creme Caramelo

    R$24,00

    add
  • Alfajor Líquido

    R$28,00

    add

Bebidas Não Alcoólicas

  • Água

    Com ou sem gás.

    R$8,00

    add
  • Água de coco

    330 ml.

    R$11,00

    add
  • Banchá

    R$14,00

    add
  • Café Expresso

    Nespresso

    R$6,00

    add
  • Chá do bem

    600 ml.

    R$14,00

    add
  • Schweppes

    Citrus/ Tônica.

    R$8,00

    add
  • Refrigerantes

    Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Guaraná / Guaraná Zero

    R$8,00

    add
  • Red Bull

    R$15,00

    add

Sucos Especiais

Valores incluem embalagem.

  • Suco Natural Sakanã

    Frutas Vermelhas / Morango / Uva Verde Integral / Abacaxi com Hortelã / Maracujá - 600 ml.

    R$17,00

    add
  • Red Lemonade

    Suco de limão com chá de hibisco.

    R$17,00

    add
  • Suco Uva Verde Integral com Frutas

    Amora / Morango / Kiwi / Maracujá / Abacaxi / Limão - 600 ml.

    R$20,00

    add

Cervejas Pilsen

  • Heineken

    Long Neck

    R$9,00

    add
  • Höfbrau Original

    500 ml.

    R$29,00

    add
  • Stella Artois

    Long Neck

    R$9,00

    add

Cervejas de Trigo

  • Erdinger Weissbier

    500 ml

    R$29,00

    add
  • Erdinger Sport

    Não alcoólica - 500 ml

    R$29,00

    add
  • Höfbrau Münchner Weisse

    500 ml

    R$29,00

    add

Drinks

Valores incluem embalagem.

  • Caip Sake

    Morango / Amora / Kiwi / Maracujá / Abacaxi / Limão / Frutas Vermelhas

    a partir de

    R$25,00

    add
  • Caip Vodka

    Morango / Amora / Kiwi / Maracujá / Abacaxi

    a partir de

    R$25,00

    add
  • Caipirinha

    Um clássico brasileiro. Limão, cachaça e açúcar.

    R$22,00

    add
  • Caip Sakanã

    Drink especial à base de suco de uva verde integral com Morango / Amora / Kiwi / Maracujá / Abacaxi

    a partir de

    R$26,00

    add
  • Aperol Spritz

    Espumante, Aperol, soda.

    R$29,00

    add
  • Sweet Grape

    Espumante, vodka Smirnoff, suco de uva verde integral, fruta (Morango / Amora / Kiwi / Maracujá / Abacaxi)

    R$29,00

    add
  • Scilian Gin Bee

    Gim, mel, suco de limão siciliano

    R$30,00

    add
  • Grape & Scilian Gin

    Gim, limão siciliano, suco de uva verde integral.

    R$30,00

    add
  • Romã Gim

    Gim, água tônica, romã, alecrim.

    R$31,00

    add
  • Gim tônica

    Gim, água tônica e rodelas de limão.

    R$29,00

    add

Vodka

  • Smirnoff

    Garrafa

    R$112,00

    add
  • Absolut

    Garrafa

    R$180,00

    add
  • Belvedere

    Garrafa

    R$250,00

    add
  • Grey Goose

    Garrafa

    R$250,00

    add

Whisky

  • Johnnie Walker Red Label

    Garrafa

    R$200,00

    add
  • Johnnie Walker Black Label

    Garrafa

    R$280,00

    add
  • Johnnie Walker Gold Label

    Garrafa

    R$450,00

    add
  • Jack Daniels Old No7

    Garrafa

    R$250,00

    add
  • Jack Daniels Gentleman Jack

    Garrafa

    R$350,00

    add
  • Jack Daniels Single Barrel

    Garrafa

    R$450,00

    add

Sakês

  • Azuma Kirin Dourado (Brasil)

    Garrafa 720ml - SAKES HONJOZO: É o tipo mais comum , podendo ter pequena adição de álcool de cereais para ajustar e enaltecer aromas e sabores. Polimento mínimo do arroz em 30% (70% de aproveitamento).

    R$90,00

    add
  • Hakushika Tradicional (Japão)

    Garrafa 720 ml - SAKES HONJOZO: É o tipo mais comum , podendo ter pequena adição de álcool de cereais para ajustar e enaltecer aromas e sabores. Polimento mínimo do arroz em 30% (70% de aproveitamento).

    R$121,00

    add
  • Hakushika Yamadanishiki (Japão)

    Garrafa 720 ml - SAKES HONJOZO: É o tipo mais comum , podendo ter pequena adição de álcool de cereais para ajustar e enaltecer aromas e sabores. Polimento mínimo do arroz em 30% (70% de aproveitamento).

    R$184,00

    add
  • Takashimizu Jousen Karakuchi (Japão)

    Garrafa 720 ml - SAKES HONJOZO: É o tipo mais comum , podendo ter pequena adição de álcool de cereais para ajustar e enaltecer aromas e sabores. Polimento mínimo do arroz em 30% (70% de aproveitamento).

    R$184,00

    add
  • Yamamoto Kyomaiko (Japão)

    Garrafa 720 ml - SAKES NAMACHOZO : Tipo mais macio, fácil de beber, podendo ser apreciado com gelo. Polimento mínimo de arroz em 30%.

    R$133,00

    add
  • Hakushika Namachozo (Japão)

    Garrafa 300 ml - SAKES NAMACHOZO: Tipo mais macio, fácil de beber, podendo ser apreciado com gelo. Polimento mínimo de arroz em 30%.

    R$59,00

    add
  • Hakushika Flocos de Ouro (Japão)

    Garrafa 720 ml - SAKES JUNMAI: Significa puro arroz, ou seja, é produzido utilizando-se apenas arroz e água. Polimento mínimo do arroz em 30%.

    R$260,00

    add
  • Takara Sho Chiku Bai (EUA)

    Garrafa 750 ml - Junmai Significa puro arroz, ou seja, é produzido utilizando-se apenas arroz e água. Polimento mínimo do arroz em 30%.

    R$124,00

    add
  • Azuma Kirin Guinjo (Brasil)

    Garrafa 720 ml - SAKES JUNMAI GINJO: Utiliza uma técnica de fermentação mais lenta e a baixa temperatura. Polimento mínimo do arroz em 40%.

    R$126,00

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  • Takasago Junmai Taisetsu "Ice Dome" (Japão)

    Takasago Junmai Taisetsu “Ice Dome” (Japão). Este sake é produzido artesanalmente em um processo único e exclusivo, dentro de um “iglu”.

    a partir de

    R$100,00

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  • Hakushika Junmai Daiginjo (Japão)

    Garrafa 720 ml - SAKES JUNMAI DAIGINJO: Fermentado a temperaturas ainda menores do que o Guinjo, fazendo com que a bebida tenha um corpo complexo, com sabor elegante e um vivo aroma de frutas. Polimento mínimo do arroz em 50%.

    R$404,00

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Vinhos

  • Espumantes

    Garrafa

    a partir de

    R$125,00

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  • Brancos

    Garrafa

    a partir de

    R$113,00

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  • Rosés

    Garrafa - Carmen Syrah & Cabernet Sauvignon Rosé - Viña Carmen (Chile)

    R$113,00

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  • Tintos

    Garrafa

    a partir de

    R$113,00

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  • Meia Garrafa 375 ml

    a partir de

    R$69,00

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  • Sugestão Sakanã

    Garrafa ou Taça

    a partir de

    R$29,00

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Acréscimos

  • Cream Cheese

    R$4,00

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  • Doritos

    R$4,00

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  • Gengibre

    R$3,00

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  • Gergelim

    R$3,00

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  • Teriyaki

    R$3,00

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  • Sem arroz

    R$11,00

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  • Wasabi

    R$3,00

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