Dyo Atum c/ Bluefin

Trio de Dyo Atum Bluefin Torô

Dyo Salmão (3 unidades)

Dyo de Salmão com batidinho de salmão e cebolinha.

Dyo Chico Cesar (3 unidades)

Apresentamos o 'Dyo Chico Cesar', uma estrela de nossa categoria 'Dyos'. Este é um trio de dyo de salmão, meticulosamente maçaricado para realçar seu sabor intenso e textura suculenta. O salmão é harmonizado generosamente com o cream cheese. A couve crispy, preparada com perfeição, adiciona uma crocância inigualável que contrasta harmoniosamente com os demais ingredientes.

Dyo Atum (3 unidades)

Dyo de atum.

Dyo de Salmão c/ Tartar Atum Spicy (3 unidades)

Delicioso Dyo de Salmão, cuidadosamente preparado e adornado com uma generosa cobertura de Tartar de atum. O toque especial fica por conta do nosso tempero exclusivo spicy, que adiciona uma explosão de sabor inigualável ao prato.

Dyo Salmão c/ Shimeji Cream (3 unidades)

Dyo de salmão com shimeji e cream chesse.

Dyo Salmão c/ Vieiras (3 unidades)

Desfrute de um harmonioso dyo de salmão, delicadamente combinado com suculentas vieiras. O sabor deste prato é intensificado pelo rico azeite trufado e uma sutil pitada de flor de sal. Para a finalização, adicionamos uma generosa porção de raspas de limão Siciliano que conferem uma textura única e um sabor inigualável.

Dyo de Codorna Trufado (3 unidades)

Dyo de Salmão, cuidadosamente maçaricado. Este prato é enriquecido com a delicadeza da gema de codorna e um sofisticado toque de azeite trufado, que eleva a complexidade do sabor a um novo patamar. Para completar esta experiência gastronômica inesquecível, adicionamos as vibrantes ovas de massago.

Dyo de Ikura (3 unidades)

Cuidadosamente preparadas com salmão fresco. O destaque fica por conta do Ikura, que são as autênticas e saborosas ovas de salmão. Uma combinação sofisticada que promete encantar até os paladares mais exigentes.