Pratos escolhidos a dedo pela nossa cozinha para surpreender você. Receitas que carregam carinho, tradição e aquele sabor que abraça. Toda semana, um novo destaque para matar a saudade da comida de vó — do jeitinho Castel de fazer.
Fettuccini carbonara
Massa fresca à base de trigo e ovos, preparada de modo artesanal com molho carbonara. Escolha o tamanho da embalagem:
Paella de Frutos do Mar
Camarão, arroz branco, lula, polvo, mexilhão, cebola e tomates picados e especiarias especiais.
Filé Castel
Filet mignon grelhado com molho madeira (feito à base de carne marinada em temperos frescos, especiarias e vinho tinto). Acompanha arroz à piamontese, preparado com molho branco, creme de leite, muçarela e champignon.
Filet à Francesa
Filet mignon grelhado, refogado na manteiga com cebolas fatiadas, presunto em tiras e petit poa. Acompanha batata frita. Serve de 01 a 02 pessoas.
Strogonoff de Filet Mignon
Filet mignon cortado em cubos e flambados no conhaque, mergulhados em molho feito à base de cebola e tomate refogados na manteiga, creme de leite e um toque de ketchup e vinho branco seco. Acompanha arroz branco e batata sautê , batata frita. ou batata palha. Serve duas pessoas.
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