Salada Tropical a la Castel
Preparada com alface americana, alface roxa, rúcula e espinafre, morangos, manga, tomate cereja e cebola roxa. Acompanha molho reduzido de laranja e mostarda ou molho verde, feito com vinagre, azeite, salsa, cebola e mostarda.
Salada Mix de Palmito
Preparada com alface americana, rúcula, espinafre, palmito, queijo minas padrão, tomate cereja, cebola roxa e azeitonas pretas. Acompanha molho reduzido de laranja e mostarda ou molho verde, feito com vinagre, azeite, cebola, salsa e mostarda.
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