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お弁当 - Bento

Tradicional prato executivo japonês, rico em variedade de cores e sabores. Todos os bento acompanham gohan-arroz branco japonês; kinpira-bardana e cenoura apimentada; nimono-cozido tradicional japonês a base de porco com legumes variados; tamagoyaki-omelete japonês; salada e peixe empanado.

  • 焼き鮭弁当 - Bento de salmão grelhado

    Bento de salmão grelhado. Acompanha gohan, salada, nimono (cozido) e kinpira.

    R$42,00

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  • カツカレ - Curry com tonkatsu

    Curry com arroz, acompanhado de um crocante tonkatsu.

    R$42,00

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  • 日替わりきと弁 Bento do dia

    Todos os dias uma perfeita combinação da gastronomia japonesa.

    R$32,00

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  • 唐揚げ弁当 - Bento de karaague

    Prato executivo com o famoso frango karaague, crocante por fora e macio por dentro.

    R$34,00

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  • 豚生姜焼き弁当 - Bento de carne de porco ao molho de gengibre

    Muito conhecido no Japão, shogayaki são finas fatias de copa lombo refogadas com molho especial e gengibre.

    R$34,00

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  • 和風焼肉弁当 - Bento de churrasco Japonês

    Marinada em um molho próprio para yakiniku (churrasco japonês ), a carne bananinha ganha um toque especial.

    R$42,00

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  • 特製幕の内弁当 - Bento especial

    Combinação de alguns dos pratos À La Carté em um só prato, desfrute do melhor da culinária japonesa. 前日まで要予約 Necessário reservar um dia antes.

    R$60,00

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お刺身 - Sashimi

  • スペイン風イワシのマリネ - Sardinha marinada

    Sardinha marinada no óleo e servidas com azeite e pimenta rosa.

    R$28,00

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  • クエのお刺身 - Sashimi de Garoupa

    R$42,00

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  • お刺身盛合せ - Sashimi combinado

    Experimente nossa seleção dos mais variados pescados. Cuidadosamente pensado para harmonizar com um bom sake.

    R$98,00

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  • お刺身盛合せ 一人前 - Sashimi combinado - meia porção

    R$64,00

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  • 牛のたたき - Sashimi de BritishBeef

    Finas fatias de British Beef, tostada por fora e crua por dentro, servido com nabo e molho ponzu, finalizadas com alho crispy e cebolinha.

    R$49,00

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  • ホタテ貝のお刺身 - Sashimi de Vieira

    R$42,00

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  • 炙り〆鯖 - Sashimi de cavalinha marinada

    Sashimi de cavalinha marinada no vinagre e levemente maçaricada na pele.

    R$32,00

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  • なめろう - Namerou (Kibe cru de peixe Carapau)

    Kibe cru de carapau, temperado com missô, folhas aromaticas de shissô e gengibre.

    R$34,00

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  • イカ納豆 - Sashimi de lula com Natto

    tiras de lula servidas com Nattô (soja fermentada) e ovo de codorna.

    R$34,00

    Indisponível add
  • 自家製塩辛 - Shiokara

    Iguaria a base de lula no seu próprio fígado batido. Extrema experiência gastronômica.

    R$24,00

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  • からすみ - Karasumi

    Ovas de tainha desidratadas e secas lentamente em refrigeração, servidas com nabo Kabu.

    R$52,00

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牡蠣 - Ostra

  • 生牡蠣 - Ostra fresca

    Seis unidades de ostra fresca de Santa Catarina. Servidas com molho ponzu, limão e cebolinha.

    R$38,00

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  • 蒸牡蠣 - Ostra ao vapor

    Seis unidades de ostra cozidas no vapor e servidas com limão.

    R$38,00

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  • 牡蠣フライ - Ostra frita

    Seis unidades de ostras empanadas. Servidas com molho tartar e acompanhado de salada.

    R$42,00

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サラダ - Salada

  • 島らっきょう - Shima Lakkyo

    新物! - Novidade! Conserva de cebola.

    R$22,00

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  • スペイン風ポテトサラダ - Salada de batata espanhola

    Salada de batata com alecrim e maionese. Servida com filé de conserva de anchova.

    R$22,00

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  • 中華風トマトサラダ - Salada de tomate oriental

    Salada de tomate ao molho de cebola e ponzu.

    R$28,00

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  • 和風大根サラダ(小)- Salada de nabo (P)

    Meia porção da Salada de Nabo.

    R$18,00

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  • 和風大根サラダ(大) - Salada de nabo (G)

    Tiras de nabo e a aromatica folha de shissô, servidas com molho ponzu cítrico. Acompanha flocos de peixe, nori e gergelim.

    R$28,00

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  • 青パパイヤのエスニックサラダ - Salada de mamão verde

    Salada de finas fatias de mamão verde, tomate e pepino, marinada em um picante molho de peixe especial.

    R$34,00

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  • バンバンジーサラダ - BangbangJi - salada de frango oriental

    Salada chinesa de folhas com frango cozido, regada com um molho a base de amendoim.

    R$39,00

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  • ヤウムンセン - Yam Wun Sen (Salada de frutos do mar)

    Salada típica Tailandesa de frutos do mar, pepino, tomate e salsão com harusame e molho picante.

    R$49,00

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煮物 - Cozido

  • クエ皮ポン酢 - Pele de garoupa cozida ao molho ponzu

    Pele de garoupa cozida e servida com nabo ralado e molho ponzu, com um toque de raspas de limão.

    R$32,00

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  • 海鮮チヂミ - Chijimi de frutos do mar

    Panqueca típica coreana de frutos do mar e nirá, servida com molho picante.

    R$48,00

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  • 鶏皮ポン酢 - Pele de frango marinado

    Tiras de pele de frango cozida com finas fatias de cebola marinadas em molho ponzu.

    R$18,00

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  • 冷やし鶏 - Frango gelado

    Fatias de sobrecoxa cozida ao molho de cebolinha.

    R$28,00

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  • 豚の角煮 - Kakuni (Barriga de porco cozida)

    Barriga de porco cozida com shoyu e açucar mascavo. Sabor adocicado e muito suculenta. Servida com mostarda japonesa.

    R$38,00

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  • 南米つぶ貝のガーリック炒め - Molusco de concha refogada com alho

    Molusco refogado com alho e talo de salsão. Finalizado com pimenta Shitimi.

    R$48,00

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  • スルメイカのワタ炒め - Lula refogada com fígado

    Anéis de lula refogadas com alho e molho de ostra.

    R$48,00

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揚物 - Frito

  • 有機豚のとんかつ - Tonkatsu

    Empanado de copa lombo suíno, servido com molho tonkatsu. Acompanha salada.

    R$42,00

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  • 鶏の唐揚げ - Frango karaague

    Muito popular no Japão, são sobrecoxas temperadas com suave tempero a base de gengibre e alho e empanadas.

    R$34,00

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  • 本日の魚の南蛮漬け - Nanbanzuke de manjuba

    Peixe empanado, frito e marinado em um molho a base de shoyu, vinagre e açúcar. É servido frio!

    R$28,00

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焼物 - Grelhado

  • 豚の味噌漬け焼き - Buta Misso

    Copa lombo suíno marinado em uma pasta de misso e açucar mascavo. Uma das melhores opções para quem busca um prato com sabor intenso e agridoce.

    R$38,00

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  • 厚切り牛タンネギ塩 - Lingua de boi com molho de cebolinha

    Fatias de lingua de boi grelhada e servida em tiras com um saboroso molho de cebola e cebolinha.

    R$42,00

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  • 和風カルビ焼肉 - Churrasquinho oriental

    Bananinha marinada em molho especial agridoce e grelhada.

    R$42,00

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  • 鰆(さわら)の西京焼 - Peixe Cavala grelhado com misso

    Filés de cavala marinadas em molho de missô e açucar mascavo e assada. Servida com kinpirá, um refogado de cenoura e raiz de bardana.

    R$42,00

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焼き干物 - Himono grelhado

Peixes abertos, marinados em salmoura e secos em refrigeração por no mínimo 5 dias. O sabor de cada peixe fica muito notável quando servido grelhado.

  • カマス - Bicuda

    R$26,40

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  • イトヨリ - Cioba

    R$26,40

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  • 小鯵のみりん干し - Carapau Vinagre

    R$36,00

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  • 鰯 - Sardinha

    R$21,00

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  • 鯖 - Cavalinha

    R$24,00

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  • 金目鯛(小) - Peixe Vermelho

    R$24,00

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  • ササヨ - Sasayo

    R$32,00

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  • 鯵(大) - Carapau

    R$36,00

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  • イカ一夜干し - Lula

    R$48,00

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鍋物 - Nabe (Caldeirada)

  • 鴨鍋 - Caldeirada de pato

    R$160,00

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  • あんこう鍋 - Caldeirada de peixe sapo

    R$180,00

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  • クエ鍋 - Caldeirada de garoupa

    R$220,00

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〆物 - Shime

  • イワシ丼 - Domburi Sardinha

    Rice Bowl de Sardinha

    R$38,00

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  • 小笠原特産島寿司 - Shimazushi (sushi da ilha)

    Sendo o carro-chefe da casa, é um sushi único da ilha Ogasawara, terra de onde vieram os donos do restaurante. Cavala marinada e servida com um toque de mostarda japonesa.

    R$39,00

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  • 和風フォー - Pho Oriental

    Ensopado de caldo de peixe com shiitake e ovos. Acompanha macarrão de arroz e cebolinha.

    R$29,00

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甘味 - Sobremesa

  • 杏仁豆腐 - AnninDofu

    Gelatina de algas sabor amêndoas, com calda de açucar e frutas.

    R$15,00

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冷凍干物 - Himono congelado

  • カマス - Bicuda

    R$18,00

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  • イトヨリ - Cioba

    R$18,00

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  • イカ一夜干し - Lula

    R$42,00

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  • 鯵 - Carapau

    R$34,00

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  • ササヨ - Sasayo

    R$28,00

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  • 鯖 - Cavalinha

    R$18,00

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  • 鰯 - Sardinha

    R$16,00

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