Filé Mignon à Parmegiana

O principal prato da casa! O nosso maravilhoso filé mignon bovino à milanesa com molho à bolonhesa elaborado com receita exclusiva da casa, purê de batata com textura sensacional coberto com bastante mussarela e presunto. Acompanha arroz branco soltinho.

Filé ao Molho Madeira

O tradicional filé mignon bovino grelhado mergulhado no molho madeira com champignon (molho roti) feito na casa com receita própria acompanhado de arroz branco soltinho, purê de batatas com textura sensacional.

Filé na Manteiga

Filé mignon macio grelhado acompanhado do saborosíssimo arroz sujo (arroz branco passado no delicioso caldo do filé).

Filé à Bianca Especial

O corte mais nobre do bovino, o filé mignon grelhado acompanhado de arroz soltinho com alho frito, batatas fritas sequinhas, vinagrete fresco e farofa de ovos caseira.

Filé à Francesa

Combinação incrível do delicioso filé mignon bovino grelhado acompanhado de arroz branco soltinho, batata palha crocante, ervilha e fatias pequenas e finas de presunto.

Medalhão à Piamontese

O saborosíssimo filé mignon feito ao tornedor com bacon, molho madeira receita exclusiva da casa, purê de batata e o cremoso arroz à piamontese.