Pulled Pork

Muçarela de cura especial, molho de tomate natural, sobrepaleta de porco defumada na lenha de macieira por 6 horas e confit de tangerina com alecrim, gratinada com parmesão.

NINOTE JACK

Molho de tomate natural, orégano chileno, burrata, presunto de parma e manjericão.

MIELE TARTUFATO CON BÚFALA

Molho de tomate natural, orégano chileno, muçarela de búfala, zatar e mel trufado.

VEGANA (SEM QUEIJO)

Molho de tomate natural, orégano chileno, rúcula, abobrinha, beringela, cebola roxa, alho e tomate cereja.

PAPPA PREMIUM

Molho de tomate natural, orégano chileno, muçarela de cura especial, cebola roxa, pepperoni, linguiça calabresa artesanal e pancetta. Gratinada com queijo parmesão.

MOZZARELLA

Molho de tomate natural, orégano chileno, mussarela de cura especial. Um clássico!

MARGUERITA

Molho de tomate natural, orégano chileno, mussarela de cura especial, manjericão fresco, rodelas de tomate pinceladas com azeite.

MARGUERITA GOURMET

Molho de tomate natural, orégano chileno, folhas de manjericão fresco, mussarela de búfala, tomate cereja temperado gratinado com Grana Padano.

PORTUGUESA

Molho de tomate natural, orégano chileno, mussarela de cura especial, presunto Royale, azeitonas selecionadas, cebolas desidratadas e ovos de codorna. Gratinada com queijo parmesão.

PAPPA JACK

Recebe, na medida certa, uma camada de molho de tomate natural, orégano chileno, mussarela de cura especial e linguiça calabresa artesanal. Gratinada com queijo parmesão.

LE GRAND AGLIO

Molho de tomate natural, mussarela de cura especial, orégano chileno e lâminas de alho.

PARMA DOLCI

Molho de tomate natural, mussarela de cura especial, geleia de damasco quente e presunto de parma.

PARMA E RÚCULA

Molho de tomate natural, orégano chileno, mussarela de cura especial. Quando sai do forno, recebe uma salada de rúcula com tomate cereja, azeite, parmesão e lâminas de presunto de parma.

ZUCCHINI CON MELANZANA

Molho de tomate natural, orégano chileno, muçarela de cura especial, lâminas de abobrinha, beringela desidratada, uma leve camada de pesto de manjericão, gratinada com parmesão.

GRANA PADANO

Molho de tomate natural, orégano chileno, mussarela de cura especial, rúcula rasgada e lâminas de Grana Padano.

SHITAKES INTEIROS

Molho de tomate natural, orégano chileno, queijo Gruyere e Shitakes inteiros gratinados com parmesão.

PEPERONATA

Molho de tomate natural, orégano chileno, mussarela de cura especial e rodelas de peperoni. Gratinada com queijo parmesão.

PEPERONATTA LE GRAND

Molho de tomate natural,mussarela de cura especial, oregano chileno, rodelas de peperoni, alho, manjericão, gratinada com queijo parmesão.

CALABRESA E GORGONZOLA

Molho de tomate natural, orégano chileno, mussarela de cura especial, lâminas de calabresa artesanal, patê de gorgonzola com azeite ervas finas, lâminas de cebola puxadas no azeite com gotas de shoyu gratinada no parmesão.

PEPPER MARMELLATA

Molho de tomate natural, mussarela de cura especial, geleia de pimenta e lâminas de queijo brie derretidas.

ALHO PORÓ

Molho de tomate natural, uma leve camada de cream cheese, alho poró puxado na manteiga com aromático vinho branco.

GAMBERETTO & RÚCULA

Molho de tomate natural, mussarela de cura especial, orégano chileno, camarões puxados no azeite com alho. Ao sair do forno, leva uma camada de folhas de rúcula rasgadas.

GAMBERETTO & GORGONZOLA

Molho de tomate natural, mussarela de cura especial, orégano chileno, camarões puxados no azeite com alho e gorgonzola.

FRANGO COM CATUPIRY

Molho de tomate natural, mussarela de cura especial, orégano chileno, frango desfiado puxado no azeite com ervas de provence, coberta com Catupiry.

QUATRO FORMAGGI

Molho de tomate natural, mussarela de cura especial, Roquefort e Catupiry, salpicados de queijo parmesão.

DELLO PRESIDENTE

Molho especial, peito de peru, mussarela e Catupiry.

CAPRESE

Pizza estilo Caprese, com molho pesto zapa, mussarela de búfala, manjericão, tomate cereja e orégano.

HAWAIANA

Molho de tomate natural, muçarela de cura especial, presunto e abacaxi.