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  • EDAMAME

    Vagem de soja cozida e temperada com flor de sal.

    R$ 22,00

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  • SUNOMONO

    Finas fatias de pepino japonês em conserva agridoce.

    R$ 20,00

    SUNOMONO
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  • SASHIMI DE ATUM AO MAÇARICO

    Sashimi de atum maçaricado com alho frito e cebolinha.

    R$ 44,00

    SASHIMI DE ATUM AO MAÇARICO
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  • SASHIMI DE SALMÃO AO MAÇARICO

    Sashimi de salmão maçaricado com alho frito e cebolinha.

    R$ 42,00

    SASHIMI DE SALMÃO AO MAÇARICO
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  • CARPACCIO DE PEIXE BRANCO

    Finas fatias de peixe branco, cebolinha, gota de pimenta, azeite de oliva e flor de sal.

    R$ 33,00

    CARPACCIO DE PEIXE BRANCO
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  • CARPACCIO DE SALMÃO

    Finas fatias de salmão, cebolinha, gota de pimenta, azeite de oliva e flor de sal.

    R$ 33,00

    CARPACCIO DE SALMÃO
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  • CARPACCIO DE SALMÃO COM AZEITE TRUFADO

    Finas fatias de salmão, raspas de limão siciliano, azeite trufado e flor de sal.

    R$ 37,00

    CARPACCIO DE SALMÃO COM AZEITE TRUFADO
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  • CARPACCIO DE POLVO

    Carpaccio de polvo com curry, azeite de oliva, mini alcaparras e cebolinha.

    R$ 50,00

    CARPACCIO DE POLVO
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  • CARPACCIO DE ATUM

    Carpaccio de atum com azeite de oliva e shissô.

    R$ 37,00

    CARPACCIO DE ATUM
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  • USSUZUKURI

    Finas fatias de peixe branco com raspas de limão siciliano e molho ponzu.

    R$ 57,00

    USSUZUKURI
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  • TARTAR DE SALMÃO

    R$ 51,00

    TARTAR DE SALMÃO
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  • TARTAR DE SPICY TUNA

    Atum batido, cebolinha, gergelim moído, ovas de capelim, pimenta sriracha, crisps de tempura e molho de gengibre e shoyu.

    R$ 59,00

    TARTAR DE SPICY TUNA
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  • TARTAR DE CENTOLLA TRUFADO

    Centolla com trufa negra, ovas de massago e cebolinha.

    R$ 105,00

    TARTAR DE CENTOLLA TRUFADO
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  • TARTAR ESPECIAL (SALMÃO, VIEIRA E CAMARÃO)

    R$ 59,00

    TARTAR ESPECIAL (SALMÃO, VIEIRA E CAMARÃO)
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  • CEVICHE

    Cubos de peixe branco, cebola roxa, pimenta dedo de moça e molho cítrico.

    R$ 59,00

    CEVICHE
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  • CRISPY RICE SPICY TUNA

    Cubos de arroz frito com spicy tuna a parte.

    R$ 35,00

    CRISPY RICE SPICY TUNA
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  • CRISPY RICE SALMÃO

    Cubos de arroz frito com salmão batido a parte.

    R$ 35,00

    CRISPY RICE SALMÃO
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  • LULA CROCANTE AO MOLHO DE WASABI

    Lula empanada frita com molho a base de maionese e wasabi a parte.

    R$ 46,00

    LULA CROCANTE AO MOLHO DE WASABI
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  • SHIMEJI

    Cogumelos shimeji puxados na manteiga, sake, dashi e cebolinha.

    R$ 40,00

    SHIMEJI
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  • SHITAKE

    Cogumelos shitake puxados na manteiga, sake, dashi e cebolinha.

    R$ 40,00

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  • HANA-NIRÁ

    Hana-nirá (espécie de alho japonês) refogado.

    R$ 50,00

    HANA-NIRÁ
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  • GUIOZA

    Massa recheada com carne de porco, nirá, repolho e condimentos - 6 Unidades.

    R$ 28,00

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  • ROCK SHRIMP SPICY

    Tempura de cubos de camarão ao molho picante de maionese.

    R$ 50,00

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