Espaguete de abobrinha com almôndegas veganas

Abobrinha cortada tipo de espaguete , escolha entre molho pesto e molho suco acompanha 4 unidades de almôndegas veganas (Farinha de linhaça, feijão azuki e quinoa) Finalizada com parmesão vegano e farofa Mauli Não fazemos alteração na receita e nem enviamos item a parte

Nhoque de mandioquinha com cogumelos

massa de mandioquinha ,farinha de arroz finalizado com funghi e tomate in natura Não fazemos alterações na receita ou enviamos itens a parte

Nhoque ao filetto

massa de mandioquinha, farinha de arroz finalizado com cogumelos e filetto de file mignom Não fazemos alteração na receita e nem enviamos item a parte

Salmão com Cuscuz de quinoa

Um suculento e saboroso salmão. Acompanhado com um leve cuscuz de quinoa com brunoise de legumes frescos, proporcionando um toque de crocância e uma explosão de sabores frescos. Para adicionar um toque de acidez e frescor, uma fatia de limão Siciliano é delicadamente colocada ao lado do prato, Além de uma delicada flor comestível.

Lasanha de Berinjela vegetariana

Com mussarela de búfala *Não fazemos alterações de receitas ou enviamos itens a parte.

Picadinho Mauli

Arroz de couve flor, couve refogada, farofa Mauli, filet mignon, ovo “frito”, chips de batata doce assada e feijão azuki. Opção vegetariana: com mix de cogumelos. Opção vegana: com mix de cogumelos e sem ovo. *Não fazemos alterações de receitas ou enviamos itens a parte.

Strogonoff de frango

Arroz de couve flor, frango grelhado com molho a base de leite de aveia nude e batata doce palha assada. *Não fazemos alterações de receitas ou enviamos itens a parte.

Filé Mignon com Biro Biro

Filé Mignon com arroz de couve-flor biro biro. *Não fazemos alterações de receitas ou enviamos itens a parte.

Atum com pure de abobora

Delicadas e macias lâminas de atum levemente grelhadas, Acompanhandas com um cremoso e suave purê de abóbora , que adiciona um toque adocicado e aveludado. Finalizado com um molho de shoyu proporcionando um sabor umami sutilmente salgado e um mix de sementes polvilhado sobre o prato, adicionando uma crocancia, servido com uma delicada flor comestivel