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Combos

  • Combo ceviche clássico+ arroz com frutos do mar

    Ceviche clássico de 90grs + arroz com frutos do mar

    A partir de R$53,00

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  • Combo ceviche clássico + causa de galinha

    Ceviche clássico de 140grs + causa de galinha

    A partir de R$39,00

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  • Combo completo

    Ceviche classico 90gr+ arroz com frutos do mar+arroz doce

    A partir de R$57,00

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  • Combo Ceviche Classico com Arroz Chaufa de Porchetta

    Ceviche Clássico de 90gr + Arroz Chaufa de Porchetta

    R$46,00

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Entraditas

  • Tequeños de lomo saltado - 6 unidades

    Pastéis peruanos recheados de lomo saltado (filet mignon).

    A partir de R$30,00

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  • Tequeños de queijo- 6 unidades

    Pasteis peruanos de queijo serra da canastra.

    A partir de R$28,00

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  • Chips artesanais

    Chips artesanales de banana da terra

    R$11,00

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Causas

  • Causa de tartare de salmão

    Em redução de beterraba, com avocado e maionese vegana acevichada de caju

    R$27,00

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  • Causa de polvo

    Batata amassada e fria temperada com limão e aji amarillo - com salsa al olivo e toques de mel, pimentão vermelho assado e creme de avocado.

    A partir de R$33,00

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  • Causa de galinha

    Batata amassada e fria temperada com limão, aji amarillo e emulsão de espinafre. frango desfiado, ovo, maionese, tomate, fios crocantes de batata doce e molho huacaína.

    A partir de R$21,00

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Ceviches

  • Ceviche clássico

    140gr de peixe marinado no limão, coentro, pimenta, cebola roxa, leche de tigre. acompanhado de milho verde e cancha serrana e rodelas de batata doce cozida na laranja.

    A partir de R$30,00

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  • Ceviche mixto

    90grs de peixe, camarão, lula e polvo marinados no limão, coentro, pimenta, cebola roxa, leche de tigre. acompanhado de milho verde, cancha serrana.

    A partir de R$40,00

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  • Ceviche la peruana

    90 grs de peixe branco,camarão e chicharrón de lula empanada, marinados no limão, coentro, pimenta, cebola roxa, leche de tigre. acompanhado de milho verde, cancha serrana e rodelas de batata doce cozida na laranja.

    A partir de R$39,00

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  • Ceviche apaltado

    Avocado, alcaparras, gengibre e 140grs de peixe branco marinados no limão, pimenta, leche de tigre. acompanhado de milho verde e cancha serrana e chips de banana.

    A partir de R$32,00

    Indisponível add

Tiraditos

  • El mariachi

    Lâminas de salmão, com shoyu e sour cream com jalapeños. acompanha chalaca de pupunha

    R$26,00

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  • Tiradito natural

    Lâminas de peixe branco marinadas no leche de trigre. Acompanhada de chalaca de cebola roxa, mousse de avocado e crocantes fios de cenoura.

    R$25,00

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Pratos quentes

  • Lomo saltado

    Filé mignon salteado com cebola roxa, tomate, coentro, molho shoyu, acompanhado de arroz e batata frita

    R$43,00

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  • Pulpo parrillero

    150g de Polvo na brasa com cremolata de alcaparras, salsinha e raspas de limão. acompanhado de vegetais.

    R$64,00

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  • Arroz chaufa de porchetta

    Arroz oriental de porchetta glaceada no molho de tamarindo, com vegetais e ovos mexidos salteados no wok, com molho shoyu , molho de ostra, óleo de gergelim

    R$41,00

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  • Atum piurano

    Com molho agridoce de maracujá e laranja, acompanha puré de banana da terra e queijo coalho, legumes ao wok

    R$50,00

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  • Arroz com frutos do mar

    Arroz com lagostim, lula e mexilhão preparado na base de aji , panka e cerveja.

    A partir de R$40,00

    add
  • Tacu tacu anticuchero

    Tacu tacu de feijão preto, arroz, filet mignon grelhado na marinada anticuchera com banana da terra, ovo frito e salsa criolla

    A partir de R$36,00

    add

Sobremesas

  • Suspiro limeño

    Creme de leite condensado reduzido, coberto por merengue versão - tradicional.

    A partir de R$20,00

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  • Três leches

    Leite condensado, evaporado e batido, sobre um bolo macio, com cobertura de merengue e morango.

    A partir de R$19,00

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  • Arroz com leche

    Arroz doce, receita de mi abuelita.

    A partir de R$13,00

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  • CHOCOLATE CREMOSO

    Mousse de chocolate belga 70%, pisco, coulis de morango e crumble de chocolate.

    R$28,00

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Bebidas

  • Chicha morada - 300ml

    Suco de milho roxo

    R$11,00

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  • Chá gelado de capim santo com limão - 300ml

    R$9,00

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  • Chá gelado de hibisco com uva - 300ml

    R$9,00

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  • Refrigerante coca cola normal- lata

    R$6,00

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  • Refrigerante coca cola zero- lata

    R$6,00

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  • Refrigerante guaraná zero- lata

    R$6,00

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  • Refrigerante guaraná normal- lata

    R$6,00

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