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Temakis

  • Monte o Seu

    O recheio a sua escolha enrolado em alga nori

    R$ 28,00

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  • Temaki Shiitake

    Cogumelo shiitake

    R$ 22,00

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  • Temaki Hot Roll

    Salmão, kani, cream cheese e cebolinha em massa fina e crocante

    R$ 20,00

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  • Temaki de Camarão Thai

    Camarão, curry vermelho, leite de coco e alface americana

    R$ 23,00

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  • Temaki Philadelphia

    Salmão, cream cheese e cebolinha com molho tarê

    R$ 21,00

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  • Temaki Camarão Furai

    Camarão empanado, cream cheese e molho tarê

    R$ 22,00

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  • Temaki Camarão

    Camarão

    R$ 22,00

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  • Temaki Spicy Tuna

    Atum, tabasco, ovas massago e maionese

    R$ 23,00

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  • Temaki Camurim Gourmet

    Camurim, lascas de limão siciliano e azeite extra-virgem

    R$ 19,00

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  • Temaki Tako no Tarê

    Polvo, molho tarê e gergelim

    R$ 23,00

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  • Temaki Atum

    Atum

    R$ 22,00

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  • Temaki Salmon Skin

    Pele de salmão, cebolinha, molho tarê e massago maionese

    R$ 18,00

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  • Temaki Salmon Grill

    Salmão grelhado, cebolinha e cream cheese

    R$ 20,00

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  • Temaki Salmon

    Salmão

    R$ 22,00

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Entradas & Petiscos

  • Langostino Pasion

    Camarões, alho thai, maracujá e oniguiris

    R$ 54,00

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  • Shiitake Sertanejo

    Shiitake, cebolinha e queijo coalho

    R$ 38,00

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  • Filé Tataki

    Filé mignon, oléo de gergelim, molho ponzu hot e pesto de cebolinha

    R$ 35,00

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  • Spicy Tuna Tartar

    Atum, cebolinha, pimenta, massago e coriander oil

    R$ 39,00

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  • New Stile Ceviche

    Peixes e frutos do mar, cebola e tomate cherry em leche de tigre com sriracha

    R$ 39,00

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  • Ceviche Ebi

    Camarões, cebola, tomate cherry, cebolinho e cubos de manga em suco cítrico

    R$ 44,00

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  • Gravlax

    Salmão curado, wasabi sour cream, sunomono de erva doce e blinis (mini panquecas)

    R$ 26,00

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  • Spicy Salmon

    Salmão com aiolli, cebolinha e tabasco com oniguiris com gergelim

    R$ 29,00

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  • Edo Maki

    Salmão, brócolis grelhado e cream cheese, no maçarico aos três molhos

    R$ 32,00

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  • Ebi Edo Maki

    Salmão, camarão empanado e cream cheese, no maçarico aos três molhos

    R$ 39,00

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  • Ananas Shimeji

    Shimeji, cebolinha e abacaxi

    R$ 36,00

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  • Filé Joo

    Bolinho de batata com filé ao molho madeira

    R$ 26,00

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  • Harumaki Carne Bovina

    Rolinho primavera frito com recheio de Carne Bovina

    R$ 15,00

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  • Harumaki Queijo

    Rolinho primavera frito com recheio de queijo

    R$ 15,00

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  • Harumaki Veggie

    Rolinho primavera frito com recheio Veggie

    R$ 15,00

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  • Ebi Hot Roll

    Camarão, kani, cream cheese e cebolinha em massa crocante

    R$ 35,00

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  • Hot Roll

    Salmão, kani, cream cheese e cebolinha em massa crocante

    R$ 25,00

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  • Gyoza Camarão

    Pastel oriental, cozidos ao vapor e grelhados na chapa. Camarão

    R$ 27,00

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  • Gyoza Suína

    Pastel oriental, cozidos ao vapor e grelhados na chapa. Carne Suína

    R$ 22,00

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  • Gyoza Bovino

    Pastel Oriental, cozidos ao vapor e grelhados na chapa. Carne Bovina

    R$ 22,00

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Tempura

  • Moriwase

    Variedade de vegetais, peixes, camarão e lula empanados

    R$ 62,00

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  • Yasai

    Variedades de vegetais empanados

    R$ 44,00

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  • Ebi

    10 camarões grandes empanados

    R$ 98,00

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Combinados

  • Combo Especial

    4 Ebiten Especial, 4 Hakusai Harumaki, 2 Ebi Sushi Furai, 4 Miuramaki, 6 Hot Phila, 3 Jo Joo

    R$ 75,00

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  • Sushi Misto

    12 sushis com toda a variedade de nossos peixes do dia

    R$ 57,00

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  • Combo Misto

    3 Hot Phila, 4 Hot Roll, 4 Joana DArc, 2 Jo Joo, 2 Hakusai Harumaki

    R$ 48,00

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  • Combo Gourmet

    4 Foie Joo, 4 Tako Joo, 4 Ebi Joo e 4 Salmão com manteiga de Foie Gras

    R$ 125,00

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  • Combo Joo

    4 Ebi Edo Maki, 4 Ebiten Especial, 2 Foie Joo, 2 Ebi Joo, 2 Salmão com manteiga de Foie Gras e 3 Ebi Hot Roll.

    R$ 94,00

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  • Mix Sashimi

    5 fatias de salmão, 5 de atum, 3 de peixe branco, 2 polvo, 2 kani e 1 camarão

    R$ 71,00

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  • Joo New Sushi

    10 sushis criativos e exclusivos

    R$ 95,00

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  • Salmon-Tuna

    12 unidades de sushi ou sashimi ou ambos de salmão ou atum

    R$ 62,00

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  • Salmon Especial

    3 sashimis, 4 niguiris, 4 niguiris skin, 4 phila roll, 4 hosomakis, 2 jojoo e 2 hot roll

    R$ 80,00

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  • Sushi-Sashimi Especial

    3 sashimis de salmão e 3 de peixe branco, 2 niguiri de salmão, 2 niguiris de atum, 1 nguiri de peixe branco, 1 niguiri de camarão, 2 jo joo, 4 phila roll, 4 hosomaki, 4 hot roll.

    R$ 80,00

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  • Salmon Misto

    3 sashimis, 3 sushis, 3 sushis skin, 4 phila roll, 2 sakemaki

    R$ 53,00

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  • Sushi-Sashimi Misto

    3 sashimis de salmão, 2 sushis de salmão, 1 sushi de atum, 1 sushi de peixe branco, 4 phila roll, 4 hosomaki e 1 jo joo

    R$ 58,00

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Special Sushi Rolls

  • Miuramaki

    Ovas, salmão grelhado, cream cheese e alface tarê

    R$ 39,00

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  • Ebiten Especial

    Tempura de camarão, cream cheese, cebolinha, salmão e molho tarê

    R$ 39,00

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  • Ebi Suhi Furai

    Camarão empanado coberto com cream cheese e molho tarê

    R$ 39,00

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  • Ebiten

    Tempura de camarão e molho tarê

    R$ 29,00

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  • Joana Darc

    Salmão, spicy tuna e empanado

    R$ 28,00

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  • Hosomaki Especial

    Salmão, crema cheese e morango

    R$ 28,00

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  • Hot Phila

    salmão, cream cheese e cebolinha

    R$ 26,00

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  • Hakusai Maki

    Acelga, salmão picante, cebolinha e maionese

    R$ 21,00

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  • Hakusai Harumaki

    Acelga, salmão gril, molho tarê e chuva de harumaki

    R$ 26,00

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Sobremesas

  • Cartola Harumaki

    Banana, queijo manteiga e polvilhado na canela

    R$ 16,00

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Sunomono

Pepino japonês com cubos de peixe ou frutos do mar

  • Sunomono Mix

    Pepino Japonês, cubos de peixes e kani

    R$ 33,00

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  • Monte o Seu

    Escolha seus sabores

    R$ 38,00

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  • Sunomono Polvo

    Pepino Japonês e Polvo

    R$ 38,00

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  • Sunomono Camarão

    Pepino Japonês e Camarão

    R$ 38,00

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  • Sunomono Atum

    Pepino Japonês e Atum

    R$ 35,00

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  • Sunomono Salmão

    Pepino Japonês e Salmão

    R$ 35,00

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  • Sunomono Peixes

    Pepino Japonês e cubos de Peixes

    R$ 35,00

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  • Sunomono Kani

    Pepino Japonês e Kani

    R$ 29,00

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  • Sunomono Simples

    Pepino Japonês

    R$ 21,00

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Sushi Rolls

  • Negui Sake

    Salmão batido com cebolinha e maionese

    R$ 23,00

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  • Philadelphia Roll

    Salmão com cream cheese

    R$ 24,00

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  • Spicy Tuna

    Salsa crespa e pasta de atum picante

    R$ 23,00

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  • Salmon Skin

    Pele de salmão grelhada com cebolinha e molho tarê

    R$ 18,00

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  • California Roll

    Kani, manga, pepino e maionese

    R$ 16,00

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