Trio Fuji

1 Mini Haddock Fuji + 1 Mini Fish Fuji + 1 Mini Maguru Fuij (Carpaccio de Haddock, Peixe Branco e Atum entre camadas de Crispy Crocante finalizado com Calda de Gengibre, Molho Teriyaki, temperado com Mix de Gergelim e Flor de Sal)

Cone Ebi Cheese

Cone de Alga empanado, recheado com Arroz Japonês, Camarão Cremoso. Finalizado com Cream Cheese, Cebolinha, Molho Teriyaki e Mix de Gergelim.

Cone Maguru

Cone de Alga empanado, recheado com Arroz Japonês, Atum Cremoso. Finalizado com Cream Cheese, Crispy de Alho Poró, Molho Teriyaki e Mix de Gergelim.

Cone de Salmão Grelhado

Cone de Alga empanado, recheado com Arroz Japonês, Salmão Cremoso. Finalizado com Cream Cheese, Crispy de Couve, Molho Teriyaki e Mix de Gergelim.

Camarão Premium

Camarão empanado. Finalizado com Pastinha de Cream Cheese, Camarão e Alho Poró. Finalizado com Geleia de Pimenta e Cebolinha.

Harumaki de Legumes

Rolinho primavera recheado com Mix de Legumes. Acompanha Molho Agridoce.

Harumaki de Salmão

Rolinho primavera recheado com pastinha de Salmão, Cream Cheese e Alho Poró. Acompanha Molho Agridoce.

Harumaki de Camarão

Rolinho Primavera recheado com Pastinha de Camarão, Cream Cheese e Alho Poró. Acompanha Molho Agridoce.

Salmão Fuji

Carpaccio de Salmão entre camadas de Crispy Crocante, finalizado com Calda de Gengibre, Molho Teriyaki, temperado com Mix de Gergelim e Flor de Sal.

Ceviche

Ceviche de Peixe Branco. Finalizado com Crispy de Baroa.

Fish Ball

Bolinha Crocante de Mix de Peixes com Mussarela. Acompanha Molho Tonkatsu.

Camarão Empanado

Camarão empanado em Farinha Panko. Finalizado com Crispy de Alho Poró. Acompanha Molho Agridoce.

Dadinho Crocante de Camarão

Cubinhos de Arroz Japonês Crocante Finalizado com Pastinha de Camarão e Geleia de Pimenta.

Dadinho Crocante Defumado

Cubinhos de Arroz Japonês Crocante finalizado com Haddock Defumado e Pimenta Sriracha.

Shimeji

Cogumelo Shimeji refogado na Manteiga com Cebolinha.

Shitake

Cogumelo Shitake refogado na Manteiga com Cebolinha.

Sunomono Simples

Pepino em Conserva e Gergelim.

Sunomono Misto

Pepino em Conserva, Gergelim, Salmão e Kani.

Snack de Salmão

Chips de Pele de Salmão Crocante com pastinha cremosa de Salmão. Finalizado com Molho Teriyaki e Mix de Gergelim.

Snack Spicy Tuna

Chips de Pele de Salmão Crocante com pastinha cremosa de Atum. Finalizado com Molho Teriyaki e Mix de Gergelim.

Taco Sushi Ebi Spicy

Massa crocante de Harumaki, recheada com Arroz Japonês, Camarões crocantes e molho Mayo Spicy. Finalizado com Mix de Gergelim e Cebolinha.

Camarão Especial

Camarão com Catupiry empanado em Massa Crocante com Batata Palha. Acompanha Molho Teriyaki.

Gyoza de Salmão

Pastel Chinês recheado com Salmão cremoso. Acompanha Molho Oriental.

Gyoza de Filé Mignon

Pastel Chinês recheado com Filé Mignon. Acompanha Molho Oriental.

Pipoca Fish

Bolinho Crocante de Tilápia. Finalizado com Cebolinha.

Coxinha de Camarão

Massa crocante recheada com Camarão e Catupiry. Acompanha Molho Chilli.