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  • Nossa cultura e amor pela Pizza Napolitana

    - A melhor Pizza do Rio de Janeiro! - De massa Fina e borda alta, nossa pizza é feita para comer com os olhos e com as mãos, como manda a tradição napolitana. Foi eleita a melhor pizza do Rio pelo prêmio Comer & Beber da Veja Rio nos anos de 2018 e 2019, pelo prêmio Rio Show de Gastronomia, do O Globo, em 2019. - Nossa massa artesanal leva apenas água, farinha italiana e fermento natural, e segue as diretrizes napolitanas: tem fermentação espontânea de, no mínimo, 48 horas; é aberto na mão e assada no nosso forno à lenha em até um minuto e meio; é macia e elástica. Nossos ingredientes são sempre fresquíssimos e os molhos também são fiéis à tradição.

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