BEM CASADO DE CHOCOLATE C/ AVELÃS

Finas camadas de pão de ló especial, recheadas com creme de chocolate com avelã, decorada com açúcar de confeiteiro.

BANOFFEE DE CHOCOLATE

Massa soufflé de chocolate recheada com doce de banana, mousse de doce de leite especial, coberta com uma fina camada de chantilly, ganache de chocolate meio amargo e decorada com pedacinhos de biscoito..

Bobó de Camarão:

Aipim e Camarões temperados

Moqueca Baiana

Peixe, dendê, cebola, tomate, pimentão, arroz e pirão

BOLINHO DE BACALHAU 500g

FILÉ DE SALMÃO 500 g

POSTAS DE FILÉ DE SALMÃO GRELHADAS

FILÉ DE BADEJO 500 g

POSTAS DE FILÉ DE BADEJO GRELHADOS

BACALHAU AO BRÁS 500 g

Bacalhau desfiado, cebola salsinha alho, ovo, batata frita palha , azeitona preta

BACALHAU ESPIRITUAL 500 g

Bacalhau, molho béchamel ou molho branco, cenoura, cebola, alho e azeite de oliva

BACALHAU AO ZÉ DO PIPO 500 g

Bacalhau, cebola, alho, parmesão e purê de batata

BACALHAU À MODA 500 g

Bacalhau, cebola, champignon, pimentão, tomate, ervilha, batata cozida

BACALHAU À GOMES DE SÁ 500 g

Bacalhau, cebola, alho, batata soutê, azeitona preta

VINHO ADIAFA TINTO

Vinho de cor granada viva. No nariz apresenta notas de fruta preta madura, na boca destaca-se alguma fruta com taninos suaves. Fresco e persistente.

Vinho Instinto Forte Lote Supreme Tinto 750ml

Vinho tinto de cor rubi. No aroma apresenta por um lado notas de fruta preta (ameixa, cereja) com uma complexidade vegetal mentolada. Na boca é um vinho com corpo, taninos presentes mas agradáveis e com final de boca persistente.

Espumante Casa Galiotto Brut - 650 ML

Ficha Técnica: Uva: Chardonnay e Pinot Noir Região: Serra Gaúcha, Brasil Teor alcoólico: 12,5% vol. Método: Champenoise Características: Visual: Cor amarelo palha, límpido e brilhante, com perlage fina e persistente. Olfativo: Aromas delicados de frutas cítricas, como limão e maçã verde, com notas florais e um toque de brioche. Gustativo: Na boca, apresenta boa estrutura, acidez equilibrada e um final longo e persistente, com notas de frutas brancas e um toque mineral.