Queijo Tipo Gorgonzola de colher
O Gorgonzola é um queijo mole de textura mais firme e um pouco quebradiça, cor amarelada ou palha com veios azuis e com casca natural. Possui um sabor que pode variar desde o suave ao acentuado, dependendo do estágio de maturação, com um aroma característico dos queijos de mofos azuis e lembrando nozes. Tamanho disponível: 1/2 peça aprox. 350gr
Kit de Queijos Artesanais
O kit é formado pelos queijos abaixo: 1- Chou (Governador Valadares/MG) Fração aprox. 175g Característica: queijo meia cura, de textura macia e sabor suave com nota amanteigada. 2- Requeijão de Corte com raspa de tacho (Formiga/MG) Fração aprox. 275g Característica: requeijão de corte de textura levemente cremosa e sabor de intensidade suave. 3- Gorgonzola Dolce (Serra das Antas/MG) Fração aprox. 225g Característica: queijo tipo gorgonzola Dolce de textura muito cremosa e sabor menos intenso que o gorgonzola tradicional. 4- Foguin (Serra do Bálsamo/GO) Fração aprox.200g Característica: queijo com a casca flambada no whisky e maturado por 60 dias em ambiente de caverna. Possui textura semidura e sabor de intensidade forte. Peso total aprox. 875g
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