Lasanha napolitana - meia porção
Massa branca, recheada com presunto e mussarela, com molho bolonhesa
Filet à Manuela
Uma variação do Filet à Parmegiana, leva Filet à Milanesa mergulhado no molho de tomate com creme de leite e gorgonzola derretido, vai ao forno coberto por Mussarela e Gorgonzola. Acompanha batata portuguesa e arroz
Lasanha de Siri
Um delicioso encontro da cozinha caiçara e italiana, essa lasanha é feita com pura carne de siri, pimentões, leite de coco, tomate, azeite e creme de leite fresco, no final é gratinada no forno com queijo parmesão.
Risoto de Camarão e Aji Amarillo
Um risoto com inspiração peruana, é levemente apimentado e leva camarões rosa médios, sendo finalizado com creme de aji amarillo feito na casa.
Salada de Salsão e Uvas com Molho de Iogurte
Rúcula, bastões de salsão, uvas, amêndoas laminadas e refrescante molho de iogurte com dill.
Pizza de Mortadela com Pesto de Pistache e Raspas de Limão Siciliano
*ATENÇÃO: PARA PEDIR MEIO A MEIO IR NA CATEGORIA PIZZAS. A mortadela é pré-assada e vai ao forno por cima de mussarela de búfala, na saída recebe pesto de pistache e raspas de limão siciliano.
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