CHURRASCO DE IGREJA (Alcatrão)

2 A 3 PESSOAS - Filé de alcatra GIGANTE. Preparado na grelha! Escolha seu acompanhamento (coleslaw, maionese de batata, mix de folhas, batatas na brada ou fritas). Acompanha ainda farofa especial.

T-BONE

PARA 2 PESSOAS - T-bone de novilho de angus preparado na grelha. Escolha seu acompanhamento (coleslaw, maionese de batata, mix de folhas, batatas na brada ou fritas). Acompanha ainda farofa especial.

PRIME RIB

PARA 2 PESSOAS - Prime Rib (Filé de Costela com osso) de novilho de angus preparado na grelha. Escolha seu acompanhamento (coleslaw, maionese de batata, mix de folhas, batatas na brada ou fritas). Acompanha ainda farofa especial.

FILÉ MIGNON

PARA 1 OU 2 PESSOAS - Generosos medalhões de filé mignon de novilho de Angus. Preparados na grelha! Escolha seu acompanhamento (coleslaw, maionese de batata, mix de folhas, batatas na brada ou fritas). Acompanha ainda farofa especial.

PICANHA

PARA 1 OU 2 PESSOAS - O clássico brasileiro! Gordura na medida certa e carne extremamente macia. Novilho de angus preparado na grelha! Escolha seu acompanhamento (coleslaw, maionese de batata, mix de folhas, batatas na brada ou fritas). Acompanha ainda farofa especial.

ASSADO DE TIRA

PARA 2 PESSOAS - O verdadeiro Assado de Tira de Angus, retirado do dianteiro do boi. Escolha seu acompanhamento (coleslaw, maionese de batata, mix de folhas, batatas na brada ou fritas). Acompanha ainda farofa especial.

BIFE ANCHO

PARA 1 OU 2 PESSOAS - Cortes generosos de Bife Ancho (Filé de Costela) de novilho de angus preparado na grelha! Escolha seu acompanhamento (coleslaw, maionese de batata, mix de folhas, batatas na brada ou fritas). Acompanha ainda farofa especial.

ENTRANHA URUGUAIA

PARA 1 PESSOA - Tradicional corte uruguaio e argentino, retirado do diafragma (parte interna da costela) do boi. Sabor e textura que lembram a fraldinha. Escolha seu acompanhamento (coleslaw, maionese de batata, mix de folhas, batatas na brada ou fritas). Acompanha ainda farofa especial.

FRANGO NO CHIMICHURRI

PARA 1 PESSOA - Para uma refeição mais leve, peito de frango marinado no tradicional molho portenho. Grelhado na brasa! Escolha seu acompanhamento (coleslaw, maionese de batata, mix de folhas, batatas na brada ou fritas). Acompanha ainda farofa especial.

SMOKED PORK RIBS

PARA 1 PESSOA - Deliciosa costela suína lentamente assada e defumada no Pit Smoke. Seguindo a tradição americana, temperada e regada com o incomparável molho BBQ. Escolha dois acompanhamentos.