BIFE ANCHO
PARA 1 OU 2 PESSOAS - Cortes generosos de Bife Ancho (Filé de Costela) de novilho de angus preparado na grelha! Escolha seu acompanhamento (coleslaw, maionese de batata, mix de folhas, batatas na brada ou fritas). Acompanha ainda farofa especial.
BIFE ANCHO
PARA 1 OU 2 PESSOAS - Cortes generosos de Bife Ancho (Filé de Costela) de novilho de angus preparado na grelha! Escolha seu acompanhamento (coleslaw, maionese de batata, mix de folhas, batatas na brada ou fritas). Acompanha ainda farofa especial.
CHURRASCO DE IGREJA (Alcatrão)
2 A 3 PESSOAS - Filé de alcatra GIGANTE. Preparado na grelha! Escolha seu acompanhamento (coleslaw, maionese de batata, mix de folhas, batatas na brada ou fritas). Acompanha ainda farofa especial.
T-BONE
PARA 2 PESSOAS - T-bone de novilho de angus preparado na grelha. Escolha seu acompanhamento (coleslaw, maionese de batata, mix de folhas, batatas na brada ou fritas). Acompanha ainda farofa especial.
PRIME RIB
PARA 2 PESSOAS - Prime Rib (Filé de Costela com osso) de novilho de angus preparado na grelha. Escolha seu acompanhamento (coleslaw, maionese de batata, mix de folhas, batatas na brada ou fritas). Acompanha ainda farofa especial.
FILÉ MIGNON
PARA 1 OU 2 PESSOAS - Generosos medalhões de filé mignon de novilho de Angus. Preparados na grelha! Escolha seu acompanhamento (coleslaw, maionese de batata, mix de folhas, batatas na brada ou fritas). Acompanha ainda farofa especial.
PICANHA
PARA 1 OU 2 PESSOAS - O clássico brasileiro! Gordura na medida certa e carne extremamente macia. Novilho de angus preparado na grelha! Escolha seu acompanhamento (coleslaw, maionese de batata, mix de folhas, batatas na brada ou fritas). Acompanha ainda farofa especial.
ASSADO DE TIRA
PARA 2 PESSOAS - O verdadeiro Assado de Tira de Angus, retirado do dianteiro do boi. Escolha seu acompanhamento (coleslaw, maionese de batata, mix de folhas, batatas na brada ou fritas). Acompanha ainda farofa especial.
BIFE ANCHO
PARA 1 OU 2 PESSOAS - Cortes generosos de Bife Ancho (Filé de Costela) de novilho de angus preparado na grelha! Escolha seu acompanhamento (coleslaw, maionese de batata, mix de folhas, batatas na brada ou fritas). Acompanha ainda farofa especial.
BIFE DE CHORIZO EXECUTIVO
PARA 1 PESSOA - Bife de Chorizo (Contrafilé) de Nelore preparado na grelha! Acompanha farofa especial, alface americana e arroz.
ENTRANHA URUGUAIA
PARA 1 PESSOA - Tradicional corte uruguaio e argentino, retirado do diafragma (parte interna da costela) do boi. Sabor e textura que lembram a fraldinha. Escolha seu acompanhamento (coleslaw, maionese de batata, mix de folhas, batatas na brada ou fritas). Acompanha ainda farofa especial.
FRANGO NO CHIMICHURRI
PARA 1 PESSOA - Para uma refeição mais leve, peito de frango marinado no tradicional molho portenho. Grelhado na brasa! Escolha seu acompanhamento (coleslaw, maionese de batata, mix de folhas, batatas na brada ou fritas). Acompanha ainda farofa especial.
SMOKED PORK RIBS
PARA 1 PESSOA - Deliciosa costela suína lentamente assada e defumada no Pit Smoke. Seguindo a tradição americana, temperada e regada com o incomparável molho BBQ. Escolha dois acompanhamentos.
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