Assado de abóbora japonesa c/ ricota e espinafre (lacto s/ glúten)

Acompanha: Arroz cateto integral, feijão carioca ou lentilha, legumes salteados (cenoura, mandioquinha, brócolis, abobrinha) e salada (alface, rúcula/agrião e raiz ralada)

Cassoulet de feijão branco (vegano c/ glúten)

Ingredientes: Feijão branco, tofu defumado, linguiça vegetal, mix de cogumelos, cenoura, vagem, páprica doce, tomate, alho poró Acompanha: Arroz cateto integral, legumes salteados (cenoura, mandioquinha, brócolis, abobrinha) e salada (alface, rúcula/agrião e raiz ralada)

Tofu marinado grelhado c/ molho de cogumelos (vegano s/ glúten)

Acompanhamentos: Arroz cateto integral, feijão carioca ou lentilha, legumes salteados (cenoura, brócolis, mandioquinha e abobrinha) e salada (alface, rúcula/agrião e raiz ralada)

Guisado de proteína de soja (vegano s/ glúten)

Acompanhamentos: Arroz cateto integral, feijão carioca ou lentilha, legumes salteados (cenoura, brócolis, mandioquinha, abobrinha) e salada (alface, rúcula/agrião e raiz ralada)

Burguer (vegano s/ glúten)

Acompanhamentos: arroz cateto integral, feijão carioca ou lentilha, legumes salteados (cenoura, mandioquinha, brócolis, abobrinha) e salada (alface, rúcula/agrião ou raiz ralada)

Massa integral (escolha a sua preferência)

Massa integral c/ molho e salada (alface, rúcula/agrião e raiz ralada)

Cremes (vegano s/ glúten)

Escolha a sua preferência: Creme de mandioquinha ou creme de cará ou creme de inhame ou creme de abóbora ou creme de legumes ou creme de batata doce Acompanha: Torrada integral